Příprava srdce z piškotového dortu s višňovým želé a smetanou
Nejprve zapněte troubu nastavením teploty na 180 ° C.
Na pracovní plochu položte všechny ingredience uvedené v receptu.
Piškotový dort míchejte podle klasického receptu, dokud není směs hladká a nadýchaná.
Panvici vymastíme a poté rovnoměrně moukou na dně a po okrajích, poté ji vyšleháme na pracovní plochu a přebytečnou mouku vyhodíme.
Nalijte připravenou směs do pánve a vyrovnejte ji špachtlí.
Piškotový dort na vaření
Pečte piškotový dort a vařte ho po dobu nejméně 30 minut, dokud povrch nezzlatne a pro jistotu vaření proveďte test párátka: vložte jej do dortu a pokud ho odstraníte znečištěný těstem, vařte ještě několik minut jinak, pokud je suchý, vypněte troubu a otevřete dvířka a po několika minutách vyjměte pánev z trouby.
Položte dort na studenou polici a nechte jej vychladnout.
Mezitím připravte pudink. Když je krém hotový, přeneste jej s celou pánví, ve které jste ho připravili, do umyvadlové nádrže obsahující studenou vodu. Nechejte to vychladnout a občas to promíchejte. Odstraňte citronové kůry.
Když piškotový dort je úplně studený, přeneste jej na servírovací podnos.
Šlehačku vyšlehejte s moučkovým cukrem, dokud nebude pěkně pevná.
Piškotový dort rozdělte na polovinu; posypeme ji třešňovým nebo rybízovým sirupem zředěným trochou teplé vody a trochou cukru.
Mohlo by vás zajímat: Jahodový dort se smetanou
Naneste krém na polovinu dortu, pak jej jemně přikryjte druhou polovinou a ve středu pomocí formy ve tvaru srdce ozdobte višňovým nebo rybízovým želé.
V tomto okamžiku nalijte smetanu do cukrářského sáčku a ozdobte dort srdcem kadeřemi šlehačky.
Posypte dort nasekanými lískovými oříšky a poté ho vložte do ledničky, dokud nebudete připraveni na podávání.
Rada
Na piškotový dort můžete také použít domácí likér Kirsch zředěný vodou a cukrem.
Pokud připravujete tento dort na Den matek nebo na Valentýna, doplňte ho krásnou kyticí květin na Valentýna.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Další recepty s třešněmi
- Třešňový džem
- Rumové třešně
- Třešně pod duchem
Užitečné informace o třešních
Vlastní třešně
Zvědavost
Třešně, velmi staré plody sahající až do doby kamenné, se vyrábějí ze stromu Prunus avium pocházejícího z Malé Asie, který se pěstuje téměř ve všech zemích světa od Ameriky po Austrálii.
Všechny části třešní se používají k různým účelům: se sušenými jádry se vyrábějí prospěšné polštáře, které se používají obecně při terapii bolesti, k léčbě krku, k potlačení menstruačních bolestí a k podpoře svalové relaxace. Používají se při terapii bolesti za horka i za studena v závislosti na okolnostech.
Nálev třešňových stonků je naproti tomu považován za vynikající čisticí prostředek a diskrétní projímadlo.
Fotogalerie receptů na třešně
