Obsah
Příprava sfincie
- V misce pracujte sýr ricotta s práškový cukr, poté přikryjte potravinovou fólii a nechte odpočívat v chladničce.
- Mezitím nalítvoda, máslo a sůl, položte na sporák a pokud jde o var, přidejte vše mouka.
- Aniž byste hrnec odstavili z ohně, promíchejte ingredience alespoň jednou dřevěnou naběračkou pár minut dokud směs nesejde z hrnce.
- Nechejte vychladnout. Mezitím přidejte čokoládové lupínky s tmavým krémem ricotta a vložte zpět do ledničky.
- Práce s dřevěnou naběračkou těsto pro 1 minuta, pak přidejte vejce jeden po druhém a pracujte se směsí, dokud nezískáte hladké a krémové těsto.
- V samostatném kastrolu jej roztavte sádlo je smažit směs nalil do ní lžícemi.
- Dejte pár na smažení opotřebovat najednou a dávejte pozor, abyste je často obraceli (bude to trvat asi 10-15 minut aby byly hnědé a dobře bobtnaly).
- Vypusťte je štěrbinovou lžící a položte je na podnos pokrytý absorpčním papírem.
- Nech opotřebovat před pokrytím jejich povrchu krémem ricotta. Ozdobte dezerty nasekanými pistáciemi nebo lískovými ořechy, třešněmi a kandovanou pomerančovou kůrou.
Fotogalerie sladkostí San Giuseppe
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_6.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_5.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_7.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_8.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_9.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_3.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_10.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_11.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_12.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_13.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_14.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_15.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_16.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_17.jpg.webp)
![](https://cdn.wiki-plant.net/1138545/sfince_di_san_giuseppe_-_bign_18.jpg.webp)