The opuncie, Opuntia Ficus indica, je šťavnatá rostlina pocházející z Ameriky, která se pěstuje pro okrasné účely v rustikálních nebo skalnatých zahradách nebo jako ovocná rostlina ve všech italských oblastech charakterizovaných teplým mírným podnebím. Po mnoho let byla tato šťavnatá nebo mastná rostlina široce používána ve sladké nebo fytoterapeutické medicíně pro její příznivé účinky na zdraví, jak je široce dokumentováno vědeckým výzkumem prováděným talentovanými mezinárodními vědci.
Použitelné části opuncie
Všechno se používá z rostliny: plody a listy, zvané cladodes nebo lopaty, mají aktivní složky a prospěšné vlastnosti využívané v různých sektorech, od kulinářských po fytoterapeutické, dokonce i v kosmetologii.
Přínosné vlastnosti
Ovoce uvnitř kožovité a trnité skořápky se skládají z vody (většinou vody), sacharidů, vláken, bílkovin a minerálů (draslík, hořčík, vápník, fosfor, sodík, měď, selen a železo. Jsou to výživné plody, které mají různé prospěšné účinky. vlastnosti ve vztahu k jejich složkám: buničina má laxativní účinek na buničinu; semena bohatá na vitamíny a třísloviny jsou silnými antioxidanty a působí adstringentně.
Listy jsou taky bohaté na vlákninu, vitamíny (A, B1, B2, B3 a C) a minerály (vápník, hořčík, železo, draslík a měď).
Jak již bylo zmíněno, výsledky vědeckého výzkumu se domnívají, že pichlavé hrušky (čerstvé nebo šťávy) jsou účinné v péče o cukrovku (konzumované v mírných dávkách), při řízení rychlosti cholesterol v krvi.
Jak již bylo uvedeno v předchozím článku opuncie pro hubnutí, tyto plody jsou indikovány při léčbě obezity a nadváhy, protože pomáhají spalovat tuky, které se ukládají v podkožní vrstvě, uklidňují a uklidňují bolesti nervového hladu. Opuncie jsou také užitečné při léčbě kožních a gastrointestinálních poruch.
Kromě toho čerstvé ovoce a jeho šťáva, vynikající diuretika, čistí tělo, působí proti zadržování vody a bojují proti tvorbě celulitidy, a protože jsou tyto plody bohaté na vlákninu (rozpustnou i nerozpustnou), bojují proti zácpě a následně hemoroidy. Chrání také žaludeční sliznici a jsou vynikajícím prostředkem proti kašli. Je prokázáno, že přírodní sirup z opuncií také zklidňuje dráždivý kašel v důsledku ochlazení horních cest dýchacích.
Mohlo by vás zajímat: Vlastnosti koriandru
Nakonec opuncie díky obsahu antioxidantů pomáhají bojovat proti tvorbě volných radikálů a zpomalují stárnutí buněk. Jsou také velmi žízniví, zejména během horkých letních dnů.
Jak konzumovat opuncie
Aby bylo možné získat větší výhody, je třeba pichlavé hrušky konzumovat syrové již v září, v měsíci, kdy dosáhnou správné zralosti. Lze je také použít k přípravě ovocných salátů, džemů, džusů, kaší, sirupů, želé, ale také slaných receptů, jako jsou rizota nebo saláty.
Ve formě sirupu je to skutečný lék, jen si jej připravte doma a uložte na chladném a suchém místě a podle potřeby jej konzumujte. Příprava opunčního sirupu je velmi jednoduchá, stojí za to jej připravit a lze jej bez problémů podávat horký a bez problémů dětem i starším lidem.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Pichlavé hrušky kontraindikace
Měli by se jim vyhnout všichni lidé, kteří trpí kolitidou nebo divertikulami: malá semena obsažená v plodu by se mohla vklouznout do střevních smyček, což by zvýšilo zánět a zhoršilo příznaky. Měly by být konzumovány s mírou jako ve velkém množství, zvláště pokud nejsou zralé ve správném bodě, mohou vést k zácpě a naopak, pokud jsou konzumovány příliš zralé, mohou způsobit průjem, protože mají projímavý účinek.
Kalorie opuncií
100 gramů dužiny opuncie poskytuje asi 40 kalorií.
Užitečné informace o opuncii:
Vlastnosti a kontraindikace opuncie
Pokud je chcete pěstovat, najdete na kartě všechny užitečné informace: Pichlavá pěstování hrušek.
Galerie a fotografie z opuncie













