Jaké jsou vlastnosti radicchio a jaké jsou kontraindikace? Kolik kalorií má radicchio a nutriční hodnoty?
The Červená ředkev konzumované syrové nebo vařené hraje mnoho prospěšné funkce na těle.
The radicchio, zelenina patřící do rodiny čekanka, dostupné na trhu v trsech s různými listy v závislosti na odrůdě, je vynikajícím zdrojem:
- Draslík minerál, který par excellence reguluje zadržování vody a řídí celkovou rovnováhu těla;
- vitamíny, zejména vitamin C, který pomáhá posilovat imunitní systém, zejména v zimním období;
- vlákna které pomáhají bojovat s přebytečnými tuky a regulují pocit hladu.
Inulin A rostlinné vlákno velmi důležité obsažené v listech radicchio Vskutku omezuje vstřebávání cholesterolu a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Tam celulóza obsažené v celém vedoucí radicchio, od kořenů po listy, zvyšuje množství odpadních produktů nebo strusek, čímž upřednostňuje střevní peristaltika a vyprazdňování střev, takže je efektivní v boji zácpa.
Červená radicchio v Trevisu považován za aristokrata radicchi, on je bohatý na antioxidanty užitečné v boji proti volným radikálům a buněčnému stárnutí.
Listy a kořeny se ve skutečnosti používají ve fytoterapii k přípravě sirupů, bylinných čajů a odvarů, které jsou užitečné v boji proti kyselině žaludku, otokům břicha, čištění jater a usnadňují diurézu.
The čekanka z Chioggie nebo Chioggiotto (kořen de Ciosa) má diuretické vlastnosti je zažívací.
The infuze připravené ze sušených květů radicchio podporují vylučování žluči a pomáhají čistit játra.
The radicchio šťáva je indikován k uklidnění a snížení zarudnutí pokožky.
Radicchio kontraindikace
Je to zelenina, která se nedoporučuje těm, kteří mají žlučové kameny a mají problémy s kooleocyty. Je třeba se vyhnout, pokud trpíte gastroduodenálním vředem.
Radicchio v těhotenství
Radicchio může mít stimulační účinky na dělohu, a proto by měl být konzumován pouze po doporučení lékaře během těhotenství.
Mohlo by vás zajímat: Pěstování radicchia
Kalorie a nutriční hodnoty radicchio
The radicchio je to nízkokalorická zelenina cca 23 kalorií pro 100 g, 1,4 g bílkovin, 0,25 g tuku, 4,48 g sacharidů a 93,14 g vody, a proto je ideálním jídlem pro ty, kteří dodržují hubnutí.
Zejména čekanka z Chioggie poskytuje pouze 12 kalorií na 100 gramů
Pěstování radicchio
V kultivarech máme různé druhy této zeleniny. Podívejme se, jak pěstovat radicchio
Radicchio v kuchyni
Vyzkoušejte recept na rizoto s radicchio a taleggio a radicchio v oleji
Fotogalerie radicchio
