Příprava polévky grifola frondosa
- Grifolu blanšírujte ve velmi malém množství vody po dobu 2 - 3 minut.
- Očistěte a umyjte zeleninu a zeleninu.
- Zeleninu nakrájejte na plátky nebo na kostky. Pór nakrájíme na tenké plátky.
- Nakrájejte několik listů zelí na proužky.
- Olej dáme do pánve s vysokými stranami, přidáme pórek a necháme zaschnout.
- Přidejte další zeleninu, trochu horké vody a vařte s pokličkou.
- Když je zelenina uvařená, přidáme houby, osolíme a polévku 2 - 3 minuty dochutíme.
- Podáváme polévku z maitake s krutony.
Zajímavosti o složkách receptu
Jak Maitake, tedy grifola frondosa, tak Topinambour mají pozoruhodné vlastnosti, včetně protinádorových.
- Grifola frondosa v oleji
- Vlastnost Grifola frondosa
- Vlastnost Daikon
- Vlastnost topinambur
