✅ Ostružinová zmrzlina

Příprava ostružinové zmrzliny

K přípravě tohoto lahodného a chutného domácí zmrzlina jsou potřeba ostružiny zralé na správném místě, bez plísní a krásné zdravé.

Předně umýt ostružiny ve studené vodě a poté je přeneste do cedníku.

Pokud máte rádi semena bohatá na omega 3, smíchejte ostružiny v kuchyňském robotu.

Pokud máte nějaké problémy s divertikulitida a místo toho chcete připravit zmrzlinu bez semen, vložte ostružiny do síta, abyste získali husté a hladké ostružinové pyré.

Přidejte šťávu z jednoho citronu a ostružiny rozmačkejte na sítu zadní stranou dřevěné lžíce, abyste získali veškerou šťávu.

Nalijte ostružinové pyré do misky.

Nyní přidejte smetanu, cukr, mléko a dobře promíchejte špachtlí nebo dřevěnou lžící, aby se všechny ingredience promíchaly.

Mohlo by vás zajímat: Více kultivace

Nalijte připravenou směs do zmrzlinovače právě vyjmutého z mrazničky.

Nechejte míchat asi 20 - 30 minut, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Doba zmrazení však závisí na hustotě kompotu a na tom, jak chladný je výrobník zmrzliny …

Mezitím ochlaďte podnos, který použijete k uložení zmrzliny v mrazáku.

Když má ostružinová zmrzlina správnou konzistenci, nalijte ji do studené nádoby.

Nádobu uzavřete a vložte do mrazničky po dobu nejméně 3 hodin.

Jakmile je ostružinová zmrzlina hotová, podávejte ji v šálku nebo šišce s několika suchými sušenky.

Rada

Chcete-li si užít co nejvíce zmrzlina s příchutí ostružin Doporučuji, abyste jej vyjmuli z mrazničky alespoň 10 minut před podáváním a co nejdříve jej spotřebovali, aby neztratil svou jemnost a jemnou chuť.

Další recepty s ostružinami

ostružinový džem
ostružinový koláč
ostružiny s grepem a bazalkou
ostružiny v sirupu
ostružinový sirup
moruše želé
divoký ostružinový likér
ostružinová pěna

Užitečné informace o ostružinách

Ostružiny jsou divoké plody s mnoha prospěšnými vlastnostmi pro naše zdraví: jsou protirakovinné, antioxidační, posilují kosterní a kardiovaskulární systém, ale především pro obsah kyseliny listové (vitamin B9) se jejich konzumace doporučuje pouze v raných fázích těhotenství. snižuje riziko malformace plodu nebo problémů souvisejících s růstem, protože pomáhá regulovat hladinu homocysteinu, který ve velkém množství může způsobit i vážné poškození.

Všechny části rostliny ostružiny jsou jedlé: něžné výhonky se po vaření používají k vaření lahodných omelet, polévek a slaných koláčů; z květů se díky včelám získá vynikající med.