Příprava ostružinové zmrzliny
K přípravě tohoto lahodného a chutného domácí zmrzlina jsou potřeba ostružiny zralé na správném místě, bez plísní a krásné zdravé.
Předně umýt ostružiny ve studené vodě a poté je přeneste do cedníku.
Pokud máte rádi semena bohatá na omega 3, smíchejte ostružiny v kuchyňském robotu.
Pokud máte nějaké problémy s divertikulitida a místo toho chcete připravit zmrzlinu bez semen, vložte ostružiny do síta, abyste získali husté a hladké ostružinové pyré.
Přidejte šťávu z jednoho citronu a ostružiny rozmačkejte na sítu zadní stranou dřevěné lžíce, abyste získali veškerou šťávu.
Nalijte ostružinové pyré do misky.
Nyní přidejte smetanu, cukr, mléko a dobře promíchejte špachtlí nebo dřevěnou lžící, aby se všechny ingredience promíchaly.
Mohlo by vás zajímat: Více kultivace
Nalijte připravenou směs do zmrzlinovače právě vyjmutého z mrazničky.
Nechejte míchat asi 20 - 30 minut, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Doba zmrazení však závisí na hustotě kompotu a na tom, jak chladný je výrobník zmrzliny …
Mezitím ochlaďte podnos, který použijete k uložení zmrzliny v mrazáku.
Když má ostružinová zmrzlina správnou konzistenci, nalijte ji do studené nádoby.
Nádobu uzavřete a vložte do mrazničky po dobu nejméně 3 hodin.
Jakmile je ostružinová zmrzlina hotová, podávejte ji v šálku nebo šišce s několika suchými sušenky.
Rada
Chcete-li si užít co nejvíce zmrzlina s příchutí ostružin Doporučuji, abyste jej vyjmuli z mrazničky alespoň 10 minut před podáváním a co nejdříve jej spotřebovali, aby neztratil svou jemnost a jemnou chuť.
Další recepty s ostružinami
- ostružinový džem
- ostružinový koláč
- ostružiny s grepem a bazalkou
- ostružiny v sirupu
- ostružinový sirup
- moruše želé
- divoký ostružinový likér
- ostružinová pěna
Užitečné informace o ostružinách
Ostružiny jsou divoké plody s mnoha prospěšnými vlastnostmi pro naše zdraví: jsou protirakovinné, antioxidační, posilují kosterní a kardiovaskulární systém, ale především pro obsah kyseliny listové (vitamin B9) se jejich konzumace doporučuje pouze v raných fázích těhotenství. snižuje riziko malformace plodu nebo problémů souvisejících s růstem, protože pomáhá regulovat hladinu homocysteinu, který ve velkém množství může způsobit i vážné poškození.
Všechny části rostliny ostružiny jsou jedlé: něžné výhonky se po vaření používají k vaření lahodných omelet, polévek a slaných koláčů; z květů se díky včelám získá vynikající med.
Další recepty fotogalerie
