Postup přípravy dortového těsta
Umyjte pomeranče, osušte je a kůru nastrúhejte a vymačkejte, abyste získali šťávu.
Vložte máslo do pánve a na velmi mírném plameni ho nechejte na ohni rozpustit (nemělo by vřít).
V mísě nebo misce rozšleháme vejce s cukrem a špetku soli, dokud směs není napěněná a oteklá bez hrudek.
Přidejte do těsta rozpuštěné máslo, strouhaná kůra pomerančů, jejich šťáva a poté mouka a jemně promíchejte.
Nakonec přidáme droždí a vše znovu promícháme.
Vaření dortu
Tortovou formu vymastíme a moukou, nalijte směs a upeč to v předehřáté troubě při 180 ° asi 30 minut.
Chcete-li vyzkoušet vaření, proveďte test párátka (koláč je dobře upečený, pokud vyjde suchý).
Odstraňte dort a nechte to vychladnout.
Příprava náplně
Nalijte čerstvou smetanu do misky, přidejte moučkový cukr a šlehejte, dokud nebude tuhý.
Rozložte dort na servírovací podnosrozdělit na dva disky, naplnit krémem, přikrýt druhou polovinou a nechat odpočinout v lednici.
Mohlo by vás zajímat: Melounový semifreddo dort
Oranžový dort dekorace
Zdobit dort budete potřebovat: 2 pomeranče, 2 lžíce cukru, 1 sklenici Gran Marnier, trochu másla a trochu moučkového cukru.
Pomeranče umyjte a se slupkou nakrájejte na plátky. Vložte máslo do pánve, nechte ho rozpustit, přidejte cukr a nechte ho zkaramelizovat.
Namočte plátky pomeranče do karamelizovaného másla a plamejte je 3 minuty Grand Marnier.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Nechte je vychladnout a pak ozdobíme dort aranžujte je podle chuti a posypte je moučkovým cukrem nebo trsy smetany.
Tam Oranžový dort je připraven k podávání.
Fotogalerie receptů na pomeranče
