Příprava smaženého klábosení
Změkněte margarín nebo máslo ve dvojitém kotli a nechte vychladnout.
Neošetřený pomeranč a citron umyjte, osušte a pak nastrúhejte.
Mezitím vložte vše přísady uvedené pro příprava klábosení buď na cukrářské desce nebo na talíři.
Mouku prosejte, přidejte vyloupaná a celá vejce, cukr, bylinky, strouhanou pomerančovou a citronovou kůru a droždí.
Pracujte se všemi, dokud nezískáte homogenní směs.
Těsto zakryjte čistým hadříkem a nechejte 30 minut odpočívat.
Po době odpočinku s těstovinový stroj (nejdříve to udělejte) nebo válečkem vyvalejte tenké plechy (několik milimetrů).
Mohlo by vás zajímat: Karnevalové sladkosti
Řezejte listy pomocí podložka v požadovaných tvarech: volné, propletené nebo ve stuhách a smažte je po troškách ve vroucím oleji.
Když Klábosení nebo bude frappé zlaté, několik minut je obracejte na druhou stranu a poté je z lžíce vyjměte z oleje.
Vložte cvakání do cedníku vyloženého absorpčním papírem, abyste odstranili přebytečný tuk.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
V tomto okamžiku vezměte pytel chleba, dejte velkorysou dávku práškového cukru a projděte drkotáním a občas je jemně otáčejte ze všech stran.
Umístěte drkotání na servírovací tácek a pokud je to nutné, posypte je znovu posypáním moučkovým cukrem prosetým velmi hustým sítkovým sítem.
A tady jsou připraveni Klábosení těšit.
Rada
Pro ty, kteří nemají rádi smažené jídlo a nechtějí se vzdát tohoto typického karnevalového dezertu, mohou připravit stejně dobrý a křupavý pečený chiacchiere.
Abyste se vyhnuli tomu, aby se chatter podával s vlhkým moučkovým cukrem, je vhodné ho pokropit chvěním, když je čas je servírovat na stůl, případně je doprovázet trochou čokoládového krému nebo limoncellového krému nebo citronového tvarohu. Vyzkoušejte, že jsou vynikající.
Video recept na chatování nebo frapé
Pro ty, kteří nemají rádi smažené pokrmy, a pro ty, kteří drží dietu, je tu alternativa k oslavě karnevalu stejně sladkým způsobem: pečený dietní rozhovor.
Karnevalové sladkosti fotogalerie
