Příprava pečených jablek
Nejprve zapněte troubu nastavením teploty na 180 ° C.
Vyberte si pevná, kompaktní a bezzubá jablka jakékoli odrůdy (Annurche, Golden atd.).
Před umytím jablek je dobře otřete čistým hadříkem a poté je po jednom důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou.
Jablka osušte.
Položte všechny přísady na pracovní plochu.
Odstraňte jádro jablek pomocí bagru.
Vezměte pekáč a uspořádejte jablka v pořádku.
Do otvoru pro jablka vložte rozinky.
Posypte jablka krystalovým cukrem nebo hnědým cukrem.
Mohlo by vás zajímat: Kdoule jam
Jablka dochuťte trochou mleté skořice.
Nakonec přidejte vodu, abyste na konci vaření získali lahodný mírně karamelizovaný ovocný sirup, který se použije k servírování jablek při jejich servírování na stole.
Vaření jablek v troubě
Pečte jablka v troubě s nuceným oběhem vzduchu. Umístěte gril do střední výšky a vařte 20-30 minut, nebo dokud cukr nezačne karamelizovat, jablka jsou měkká a kůže je zvadlá nebo zvrásněná. Povrch jablek občas posypeme jejich sirupem.
Po uvaření je vyjměte z trouby, nechte vychladnout nebo úplně vychladnout.
Po uvaření posypeme moučkovým cukrem a podáváme horké.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Uspořádejte jablka na ovocné nebo dezertní talíře.
Jablka posypeme jejich karamelizovaným sirupem, ozdobíme sušenými rozinkami a nakonec je posypeme trochou moučkového cukru nebo trochou skořice.
Pečená jablka podávejte jako dezert na konci jídla a doprovázejte je také trochou limoncello krému.
Rada
Chcete-li připravit pečená jablka s celou slupkou, kupte si jablka z ekologického zemědělství. Pokud ne, oloupejte je a před vařením předejte v krystalovém cukru.
Stejným způsobem můžete připravit vařená jablka s náplní čerstvě strouhaného zázvoru, pomerančové kůry a anýzu.
Vlastnosti pečených jablek
Podle rčení Jablko denně drží doktora pryčJe vědecky prokázáno, že konzumace jablek je dobrá pro všechny (děti, dospělé i starší osoby), a o to více, pokud se tyto vzácné plody konzumují vařené.
Pečená jablka pro jejich silné projímavé vlastnosti jsou neomylným prostředkem v boji proti zácpě. Díky své vysoké stravitelnosti jsou ideálním dezertem nebo ovocem pro ty, kteří mají pomalé a obtížné problémy s trávením.
Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, minerálních solí a antioxidačních látek jsou jablka, zejména tepelně upravená, všelékem pro naše zdraví, ve skutečnosti zvyšuje imunitní systém, bojuje proti nachlazení a chřipce obecně.
Spotřeba vařených jablek bez přidání cukru je povolena u nízkokalorických diet a hubnutí, protože kalorický příjem je zahrnut mezi 40-70 kalorií na 100 gramů (v závislosti na použité odrůdě jablek).
Spotřeba vařených jablek navíc působí proti celulitidě podporou diurézy.
A v souladu s vědecky dokázaným „Jablko denně udrží lékaře pryč“ stojí za to vitamíny a minerály a především spousta vitaminu C a draslíku.
Fotogalerie recepty s jablky
