✅ Paccheri s mořskými rybami

Obsah

Příprava ďasů paccheri

Očistěte krevety a umyjte je.
Umyjte cherry rajčata.
Filetujte ocas mořských ryb.
Vložte extra panenský olivový olej, šalotku nebo česnek, nakrájený na velmi jemné kousky do velké pánve s vysokými stranami a nechte ji uschnout na mírném ohni.
Vařte mořské ryby nejprve na jedné straně a poté na druhé.
Nakrájejte ho na kousky nebo kousky dlouhé 2 nebo 3 cm
Přidejte soustoši a opečte je.
V tomto okamžiku přidejte umytá a rozdělená rajčata na polovinu a jemně je promíchejte.
Rajčata vaříme 2 - 3 minuty (musí být zvadlá), přidáme krevety, bílé víno, sůl a pepř, promícháme a necháme zhoustnout. Vypněte oheň a nechte vše odpočívat se zavřeným víkem.
Vodu dejte do hrnce, až zovře, přidejte sůl a pak nalijte paccheri.
Vypusťte těstoviny al dente, znovu zapněte oheň pod omáčkou z mořských ryb a paccheri promíchejte, aniž byste je lámali, nechte je minutku dochutit a přidejte nasekanou petrželku.
Podávejte paccheri ve velkých talířích.