Příprava trofie s mořskými plody
Mušle dobře umyjte a oškrábejte, odstraňte vlákna a psí zuby.
Škeble dobře opláchněte a nechejte je hodinu odležet ve slané vodě.
Očistěte krevety (volitelně), oloupejte krevety a odstraňte černé vlákno.
Smažte nasekaný česnek na velké pánvi s velkou dávkou oleje; odstraňte česnek.
Vhoďte krevety, slávky a jiné mořské plody do oleje, přikryjte víkem a nechte je otevřené.
Přidejte trochu bílého vína, nechte ho odpařit. Přidejte nakrájenou rukolu nebo petržel, rajčata Pachino nakrájená na polovinu.
Mohlo by vás zajímat: Špagety s mušlemi a škeblemi
Míchejte, dochuťte solí, vypněte oheň.
Vložte část mořských plodů do misky s trochou omáčky.
Mírně osolenou vodu přiveďte k varu, přidejte trofie a vařte je al dente.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Trofie dobře vypusťte, nalijte do omáčky, promíchejte a několik minut povařte.
Přidejte další čerstvou rukolu a podávejte s odloženými mořskými plody a podávejte je horké v páře.
Rybí recepty
- špagety s škeble
- špagety s mořskými plody
- linguine s krevety
- linguine s mořskými plody
- linguine s humrem
Fotogalerie mořských receptů
