Příprava třešňového clafoutisu
The clafoutis je sladký francouzský dezert pečený v troubě, který se vyznačuje přítomností třešní a těsta podobného těstovinám.
Umyjte třešně a osušte je. Připravte je o stopku a o jádra (ale pokud chcete být věrní původnímu receptu, můžete třešně nechat celé).
V misce smíchejte vejce s cukrem, dokud nezískáte pěnivou směs, poté přidejte vanilku a prosátou mouku.
Přidejte mléko a také Brandy (alternativně Kirsch nebo Rhum).
Lehce máslujte pekáč na malé straně a posypte ho cukrem.
Poté třešně rovnoměrně rozložte na dno a nalijte na ně vaječnou směs.
Mohlo by vás zajímat: Třešňový dezert
Pečeme při 180 ° po dobu 40-45 minut a koláč vyjmeme z trouby pouze tehdy, když je měkký a jeho povrch je zlatý.
Chcete-li vyzkoušet vaření, proveďte test párátka.
Posypeme moučkovým cukrem a podáváme Cherry Clafoutis teplý.
Fotogalerie třešňového clafoutis
