Příprava špaget s mušlemi a škeblemi
Opláchněte škeble dobře, pak nechte 30 minut máčet v mírně osolené vodě.
Vyčistěte je dobře mušle z inkrustací a vláken. Vložte je do vody a nechte je očistit po dobu nejméně 30 minut.
Opláchněte slávky a škeble několikrát, pak je přeneste na nepřilnavou pánev, přidejte 2 sklenice vody, dejte víko a nechte je na mírném ohni otevřít.
Odstraňte mušle a škeble, které se neotevřely.
Filtrovat je kapalina na vaření v misce a poté ponořte mušle a škeble s mušlemi i bez nich.
Nasekaný česnek opečeme na pánvi, odstavíme z ohně a necháme několik minut vychladnout.
Přidejte trochu oleje na vaření ze škeblí a slávek do oleje, např vařit na několik minut přidejte slávky, promíchejte, deglazujte s bílým vínem a poté vypněte oheň.
Vložte vodu do hrnce se zbytkem kapalný z vaření z škeble je mušle a až se vaří, vložte špagety do restaurace a vařte je podle chuti.
Mohlo by vás zajímat: Špagety s škeblemi
Mezitím zapněte oheň pod pánví, zahoďte dobře vypuštěné špagety, přidejte trochu pepře, promíchejte a nechte je míchat po dobu 1 minuty.
Vypněte oheň a přidejte nadrobno nasekanou petrželku.
Podávejte špagety s mušlemi a škeblemi se snítkou čerstvé petrželky.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Recepty s škeble vyzkoušet
Video recept trofie se škeblemi
Video recept na špagety s škeblemi, vlašskými ořechy, lískovými ořechy a piniovými oříšky
Další recepty s mořskými plody
- špagety s mušlemi
- špagety s žiletkami
- posypané mušlemi
- trofie se zozze a raketou
- trofie se škeble
- polévka ze škeblí
- linguine s mořskými plody
- krevety a citronové rizoto
Fotogalerie těstovin s škeble
