Příprava ovocných špízů
Umyjte ovoce, jako jsou hrozny, jablka, hrušky, broskve, jahody, kiwi, pomerančové klíny (v závislosti na ročním období).
Nakrájejte ovoce na poměrně silné plátky, na klíny nebo plátky a poté je vložte do misky.
Nakrájejte meloun na polovinu, odstraňte kůru, nakrájejte na plátky a poté nakrájejte na kostky.
Umyjte hrozny a rozdělte je na polovinu.
Kousky ovoce, střídajících se barev a chutí, vložte do dřevěných tyčinek s různými ozdobami, posypte je pomerančovým džusem nebo trochou pomerančového likéru a posypte je špetkou krystalového cukru.
Uspořádejte ovocné špízy do elegantní křišťálové nebo skleněné mísy a vložte je do ledničky. Servírujte špízy studené a posypte je v tuto chvíli trochou krystalového cukru, abyste dosáhli příjemného mrazu a doprovázejte je vynikajícím krémem z limoncello, krémem s citronovou příchutí, jemným a vynikajícím dezertem po jídle.
N.B. Další informace o receptu na ovocný špíz: OVOCNÉ ŠPERKY.
Fotogalerie receptů na ovoce
