Příprava špaget s mušlemi, tuňákem a rukolou
Oškrábejte mušle, odstraňte psí zuby, vousy a několikrát je opláchněte studenou vodou.
Nalijte slávky do pánve, přidejte trochu vody, přikryjte je víčkem a nechte je otevřené na ohni.
Po otevření mušlí vypněte zdroj tepla a nechte je vychladnout.
Filtrujte vodu na vaření slávek do misky.
Vylupujte většinu mušlí a některé dejte do všech mušlí.
Odstraňte raketu z větviček, odstraňte propíchnuté listy a ty nejvíce kožené.
Umyjte raketu pod studenou vodou a vypusťte ji do cedníku.
Mohlo by vás zajímat: Špagety s škeblemi
Vložte extra panenský olivový olej do nepřilnavé pánve a přidejte stroužek česneku nakrájený na dvě části. Vložte pánev na sporák s mírným ohněm a česnek opečte.
Přidejte hrst rukolový salát a nechte několik minut zaschnout.
Přidejte vodu na vaření slávek a nechte ji odpařit, ale ne celou. Přidat mušle, smíchejte s trochou suchého bílého vína.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Rozdrobte tuňáka, nalijte ho do pánve, míchejte 1 minutu a vypněte oheň.
Zahřejte špagety al dente v hojně osolené vodě.
Vypusťte a přidejte je do omáčky a několik minut je rozšlehejte se špetkou pepře (volitelně) a částí zbývající rukoly nakrájené na kousky.
Slouží naše vynikající špagety s mušlemi, tuňákem a rukolou.
Fotogalerie receptů na slávky
