Příprava ostružinového dortíku
Jak to udělat? Nejprve těsto z křehkého těsta promíchejte podle obvyklého receptu (alternativně můžete použít hotové), poté jej zabalte do potravinářského papíru a vložte asi na 1 hodinu do ledničky.
Mezitím nalijte ostružinový džem do ocelové pánve, přidejte trochu vody a nechte ji vychladnout.
Nepřilnavou pánev vymastíme a vysypeme moukou, těsto vyjmeme z ledničky, válečkem ho vyválíme vytažením asi 1/2 cm silného listu, plech vyložíme a zajistíme, aby vycházel z okraje.
Nalijte ostružinový džem na dno křehkého těsta a vyrovnejte jej lžící.
V tomto okamžiku vyvařte proužky křehkého těsta o šířce 1 cm a ozdobte nimi koláč.
Přeložte křehké těsto dovnitř.
Mohlo by vás zajímat: Koláč z lesních plodů
Vaření ostružinového dortíku
Přeneste pánev do předehřáté trouby na 180 ° asi na 40 minut.
Na konci vaření vypněte troubu, vyjměte koláč a nechte jej vychladnout na pánvi.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Ostružinový koláč přeneste do servírovací misky.
Než ji naservírujete na stůl, posypte ji ostružinový koláč s moučkovým cukrem a možná ho doplnit ostružinovým likérem.
Další recepty s ostružinami
- ostružinová zmrzlina
- ostružinový koláč
- ostružiny s grepem a bazalkou
- ostružiny v sirupu
- ostružinový sirup
- moruše želé
- divoký ostružinový likér
- ostružinová pěna
Fotogalerie receptů na koláče
