Příprava mincovny granita
Citron dobře umyjte a odstraňte kůru bez bílé části. Nasbírejte čerstvou mátu, umyjte ji a osušte kuchyňským papírem.
Nalijte vodu do hrnce, přidejte citronovou kůru, krystalový cukr a promíchejte.
Vložte pánev na mírný oheň a vařte, dokud nezískáte hustý sirup.
Nechte směs vychladnout, přidejte mátový sirup do domácího.
Dobře promíchejte, aby se vše promíchalo. Směs přeneste do nádoby, zakryjte víčkem a vložte ji alespoň na 3 hodiny do mrazničky.
Po 30 minutách vyjměte granitu z mrazničky a promíchejte ji s prsty vidličky, aby se rozbily ledové krystaly.
Stejnou operaci opakujte nejméně třikrát, dokud nezískáte hustou a zrnitou granitu.
Podávejte granita s čerstvými lístky máty.
Stejným postupem můžete připravit také vynikající nanuky s mátou nebo citronovou nebo jahodovou granitou.
Video, jak udělat granitu
Věci o mincovně
Pěstování máty
Vlastnosti máty
Fotogalerie mincovny
