Postup pro pečený pepřový salát
Papriky umyjte pod tekoucí vodou.
Vysušte je čistým utěrkou.
Vařte papriky na uhlí nebo na grilu kuchyňské trouby. (Průvodce: Jak se pečou papriky).
Pomocí grilovací soupravy je každou chvíli otočte, aby nedošlo k popálení.
Poté papriky očistěte (Průvodce: jak pečené papriky očistit).
Odstraňte vnější vrstvu, otevřete je a odstraňte semena a stopku.
Olej a šťávu z paprik sbírejte do misky.
Mohlo by vás zajímat: Salát z červené řepy
Rukama je naplňte a vložte do pekáče a přidejte šťávu, kterou jste předtím odložili.
Přidejte česnek nakrájený na malé kousky, nasekanou petrželku a extra panenský olivový olej.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Míchejte, abyste promíchali příchutě a přidali sůl do pepřového salátu pouze při podávání stolu.
Zajímavosti o paprikách
- Konzervované pečené papriky
- Papriky v oleji
- Pěstování papriky
- Vlastnosti a kalorie papriky
Jak zvýšit stravitelnost papriky
Ke strávení papriky můžete přidat několik kapek citronové šťávy.
Foto galerie papriky
