Příprava rustikálního dortu s cibulí a provolonem
Připravte si křehké pečivo podle obvyklého receptu nebo použijte zabalené.
Tuk a mouku vymažte na pánvi.
Vložte křehké těsto do pánve a vidličkou napíchněte dno.
Zakryjte ho pergamenovým papírem a sušenými fazolemi, pečte na 180 stupňů asi patnáct minut.
Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli ne příliš jemně, aby se během vaření nerozpadla.
Na pánvi zahřejte olej a cibuli opečte (pokud potřebujete přidat trochu vody). Přidejte sůl, cukr a špetku červené papriky (množství se liší podle vašich chutí).
Když jsou cibule dobře opečené, odstavte je z ohně a položte je na těstoviny, rovnoměrně je rozložte.
Poprášte povrch provolone pikantní strouhaný nebo nakrájený na kostičky.
Zakryjte druhým plátem a hroty vidličky napíchněte na povrch těsta.
Mohlo by vás zajímat: Studené těstoviny s tuňákem, fazolemi a cibulí
Vaření rustikální pizzy
Pečte rustikální koláč v předehřáté troubě na 180 ° C a vařte 30 minut. Po uvaření proveďte test párátka.
Když je povrch dortu zlatý a křupavý, vyjměte ho z trouby. Nechejte vychladnout a pak koláč přesuňte na servírovací podnos. Tam cibulový koláč s provolonem může být podáván teplý nebo studený.
Fotogalerie rustikální dorty
