Příprava lasagní s lilkem
Noc před praním lilek, nakrájejte je na velké plátky i se slupkou.
Smažte je na fritéze nebo na poměrně velké pánvi. Poté je dejte vypustit přebytečný tuk do cedníku.
Smíchejte oloupaná rajčata a poté připravte omáčka s listy bazalka, olej, česnek a vaříme (ne příliš úzký).
Následujícího dne smíchejte uzený sýr, mozzarellu a fontinu na hrubé kousky.
Vezměte obdélníkovou pánev, dejte trochu omáčky na dno a rozložte lasagne listy namočené v omáčce. Vytvořte vrstvu lilku, přikryjte sýry a nastrouhaným parmezánem, omáčkou a několika listy čerstvé bazalky.
Pokračujte ve střídání lasagní, lilku, omáčky a plnění. Poslední vrstvu uzavřete lasagnami, natřete omáčkou a posypte parmezánem.
Vaření lasagní
Zakryjte pánev hliníkovou fólií e pečte při teplotě 200 stupňů asi 30 minut.
Po uvaření odstraňte hliníkovou fólii a udělejte to grilujte povrch lasagní.
Vyjměte z trouby, nechte ji několik minut vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte lahodné lilkové lasagne.
Lasagne recepty
Tradiční lasagne
Lasagne z bílého zelí
Video recept na bílé zelí lasagne
Lasagna fotogalerie
