Tam poleva a barevné květiny nad sladkostmi ve výlohách cukráren se nám zdají nedosažitelným cílem, a přesto jsme viděli, jak zpracováním cukrové pasty můžeme získat skutečně okouzlující dekorace na dorty.
Proces přípravy cukrová pasta je to velmi jednoduché as několika přísadami a trochou trpělivosti bude směs připravena pracoval a opravil na vrcholu našich lahodných dezertů.
Jak vyrobit květiny z cukrové pasty: postup
Po přípravě cukrové pasty smícháním vody glukóza a práškový cukr dostanete směs jako plastelínu a právě v tu chvíli musíme dát průchod své fantazii a naší kreativitě připravujte dezerty jako skutečný cukrář.
Stejným postupem je možné vyrobit jakýkoli druh dekorace, ale oblíbené jsou květiny, které jsou v každém ročním období nutné pro dezerty.
Nejprve, když je těsto hotové, musíme vyberte barvu květů a poté směs zabarvujte potravinářskými barvami (abyste se o tématu dozvěděli více, doporučuji přečíst, jak vybarvovat cukrovou pastu)
Můžeme vytvořit více barev jednoduchým rozdělením těsta na tolik kusů jako vybrané barvy a pokračováním v barvení.
Jak tvarovat květiny cukrovou pastou
Chcete-li vyrobit květiny, musíte vystřihnout mnoho malých kruhů, které představují okvětní lístky a opravte je jeden na druhého v kruhu a vytvořte krásný pupen: kruhy budou muset být modelovány jeden po druhém, což jim dá trochu pohybu, popadne je a pokusí se, aby vypadaly co nejpravděpodobněji (důležité jsou také nedokonalosti).
Jak vyrobit okvětní lístky s cukrovou pastou
Operaci vyklenutí lze provést buď palcem, nebo pomocí malého nástroje sférického tvaru (pro získání přesného a profesionálního výsledku doporučuji koupit nástroje pro návrháře dortů, levné doplňky, které také najdete v COOP nebo v mnoha supermarketech. )
Mohlo by vás zajímat: Vánoční ozdoby s ořechy: zde je návod, jak je vyrobit
Nakonec nezapomeňte předat vrstvu cukrové pasty jako jednu poleva na dortu dobře zafixovat květiny na dortu.
DIY cukrová pasta květiny
