Které a jak používat barvy pro cukrovou pastu: fotografie, tipy a návody k barvení sladkostí a dortů
Díky cukrová pasta můžeme udělat krásné koláče jako ty, které vidíme v cukrárnách.
Viděli jsme proces přípravy cukrové pasty a viděli jsme, jak získat tuto bílou sloučeninu podobnou plastelínu.
Získat však některé dortové dekorace stejně jako těsto musí být cukrová pasta zbarvena a tento postup je opravdu jednoduchý.
Jak barvit cukrovou pastu
THE barvy pro cukrová pasta lze je najít jak v dobře zásobených supermarketech, tak v drogeriích, ale především máme široký výběr webových produktů, které nabízejí produkty vynikající kvality za přijatelné ceny (pozor na náklady na dopravu).
Potravinářská barviva najdete v prášek, pasta, gel a tekutina: ty v gelech jsou nejlepší, protože dodávají barvě více lesku.
Potřebná dávka je velmi minimální, proto je vhodné nekupovat velké množství, alespoň pro první zkušenosti.
Vyberte barvy a rozdělte cukrovou pastu
Nejprve musíme přemýšlet o tom, kolik barev potřebujeme, a rozdělit cukrovou pastu podle částí, které se mají obarvit.
Poté špičkou nože zalijeme barvivo na špejli cukrové pasty a začněte hnětet.
Pro tento postup je vhodné používat jednorázové rukavice a vyvarovat se tvorby nalepte cukrovou pastu na stole při hnětení nalijte na cukrářskou mouku nějaký moučkový cukr, který bude v tomto procesu velmi užitečný.
Jako alternativu k rukavicím můžeme použít holé ruce a vždy nám pomáhat s práškovým cukrem zabraňte tomu, aby se těsto přilepilo na prsty.
Barvy cukrové pasty
