Příprava papriky s balzamikovým octem
Aby toho bylo dosaženo recept potřebujete pěkné masité a pevné červené a žluté papriky.
Prát i papriky, osušte je, rozdělte na polovinu, odstraňte jádro a poškozené části, vnitřní vlákna a vyjměte semínka.
Plátek i papriky nakrájené na plátky nebo přilepené.
Uspořádejte papriky rozptýlené na tácku, přikryjte je savým kuchyňským papírem a nechte je asi 2 hodiny schnout (lépe se smaží).
Vložte olej do nepřilnavé pánve a česnek nakrájejte na hrubé kousky.
Přidejte papriky a kapary (solené), vařte je na středním ohni.
Po uvaření posolíme, posypeme balzamikovým octem, promícháme a ještě několik minut povaříme.
Foto galerie papriky
