Video recept na bramborový koláč (bramborová pizza)
Postup pro bramborovou pizzu (Gateau, Gattò, Gatò)
Nejprve musíme vařit naše brambory v solené vodě asi 30 minut.
Zatímco se brambory vaří, připravíme ostatní přísady na těsto.
Řezali jsme salám (lépe salámový napoli) a náš kaktus nebo na kostky děs.
Nyní, když jsou brambory vařené, oloupejte je a utlačte je pomocí lisu na brambory.
Nyní promíchejte v misce s bramborami, 3 margarínovými ořechy, 3 vejci se všemi bílky (1 každých 100/150 gramů brambor) a 1 sklenicí mléka, které vám dodá tělo a připraví načechranější bramborová pizza.
Takže pracujeme na sloučení všeho.
Přidejte na těsto nakrájený salám, scamorzu, sýr (pecorino a parmazán), sůl, pepř a promíchejte do hladka.
Připravíme si nepřilnavý pekáč, který potřeme máslem nebo margarínem a vytvoříme krustu s malou vrstvou strouhanky. To bude sloužit k prevenci gateau vydrž.
Nyní přeneste naše těsto do pánve.
Abychom dosáhli lepší úrovně, pomůžeme také rukama.
Mohlo by vás zajímat: Plynová varná deska: čištění a přírodní prostředky
Posypte strouhanku na povrch několika knoflíky másla, aby se během vaření vytvořila křupavá vrstva.
Musíme jen uvařit bramborová kočka
Troubu zahřejte na 300 °, nejlépe termoventilovanou, a položte naši pánev s bramborovým roštem.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Doba vaření je asi 40 minut, to znamená, dokud nebudete mít křupavou a zlatou kůrku a bramborová pizza bude mít tendenci se oddělit od okrajů pánve.
Po době vaření je náš altán připraven. Podáváme na stole a užíváme si vaše jídlo.
Tam bramborová pizza vzhledem k množství a typu ingrediencí je to kompletní jídlo, ale může být také podáváno jako předkrm v menších porcích.
Další recepty z bramborového dortu
Jednoduchý recept na dort
Recept na bramborovou pizzu
Video ze světelné brány vařené na pánvi
