Příprava:
Umyjte květák a nakrájejte ho na kousky. Napařte jej 20/30 minut pomocí parníku nebo tlakového hrnce. Při absenci těchto nástrojů můžete použít kovový cedník, který umístíte do hrnce s víkem.
Dušená jídla jsou vhodná pro ty, kteří dodržují dietu nebo se v každém případě rádi udržují v kondici, takže tato metoda vaření je nezbytná pro ty, kteří chtějí lehký recept
Mezitím zapněte troubu na 180 ° C. Mezitím květák je to v páře, připravte bešamel: ochlaďte mléko s kukuřičným škrobem a kostkou, vložte do ohně a nechte ho zhoustnout, poté dochuťte solí a pepřem.
Když je květák dobře uvařený, uspořádejte jej do skleněné nádoby, přikryjte ho vrstvou vařené šunky a poté přidejte bešamel a zakončíme plátky a ochutnáme lehkou pokropení strouhaným chlebem.
Vložte do trouby na 5-10 minut a vyjměte z trouby, když se na povrchu vytvoří zlatá kůra a i květák budou měkké a krémové. Ti, kteří mají chuť na sladké, budou moci ochutnat květák s bešamelem a sýrem scamorza.
