Toto fantastické těstoviny je ideální pro ty, kteří nemají rádi příliš bohatou omáčku, nebo pro ty, kteří nemají rajčata. Ideální také na večeři s přáteli, chutná a voňavá fettuccina se slaninou a hráškem si podmaní vaše hosty.
Pokud máte rádi recepty na slanině, podívejte se na penne se slaninou a cuketou a lahodný francouzský rustikální koláč známý jako Quiche Lorraine.
Příprava fettuccinu se slaninou a hráškem
- Blanšírujte hrášek v kastrolu s velkým množstvím slané vody.
- Když jsou uvařené, sceďte je a odložte stranou.
- Na nepřilnavé pánvi restujte nadrobno nakrájenou cibuli na mrholení oleje.
- Když je cibule zlatavá, přidejte pancettu a nechejte ji několik minut dochutit a zhnědnout.
- V tomto okamžiku přidejte hrášek, který jste dříve připravili, a fettuccine, který jste mezitím vařili v samostatném hrnci.
- Nechejte vše několik minut ochucovat, dochuťte solí a pepřem a fettuccinu podávejte horkou.
