Připravte si nakrájenou cibuli, mrkev, celer a slaninu nakrájenou na malé kousky na pánvi s trochou oleje. Restujte, pak přidejte piniové oříšky a houby.
Když je směs dobře opečená, přidáme dršťky nakrájené na proužky, poté necháme maso dochutit a dochutíme solí.
Po 10 minutách přidejte oloupaná rajčata nakrájená na kousky. Nechejte 15 minut projít, poté podlejte vodou a vařte na mírném ohni asi 2 hodiny.
Když je dršťka dobře uvařená, podávejte ji horkou na krutonech chleba a posypte ji spoustou strouhaného parmezánu. Varianta tohoto receptu zahrnuje přidání nakrájených brambor, alternativně k obohacení tohoto lahodného jídla můžete dršťku doprovázet také bramborovou kaší nebo zeleninou.
Recepty s dršťkami
Pro ty, kteří milují luštěniny, zkuste dršťky s fazolemi a pro jednoduchou chuť se citronové dršťky podávají také jako lahodný předkrm.
Dršťky s omáčkou recept
