The bílý chléb je vynikající nejen k přípravě toastů, ale také k přípravě lahodných receptů v kuchyni, jako je tato fantastická slaný dort připravené s chlebem, zeleninou, plátky a mortadellou.
Složení (dávky pro 4 osoby):
- 1 balení rohlíků
- plátky mortadelly
- plátky
- 3 rajčata
- 5 cuketa
- 1 stroužek česneku
- 1 vejce
- olej
- mléko
Příprava:
Cukety umyjte a nakrájejte na plátky. V hrnci je vařte s trochou oleje a soli.
Když jsou cukety vařené, přidejte hřebíček mletého česneku, poté nechte dochutit, poté hrnec vyjměte ze sporáku a odložte stranou.
Umyjte rajčata, odstraňte semínka a nakrájejte je na kostky. Uspořádejte je do hrnce s trochou oleje a celým stroužkem česneku a nechte je dochutit.
Namočte plátky chleba do mléka a vyložte nimi dno pekáče. Chléb zakryjte vrstvou plátků mortadelly a jedním plátkem. Zakryjte další vrstvou plátků chleba namočenou v mléce, pak jednou cuketa a plátky. Dokončete vrstvou chleba.
V misce zpracujte vejce s mlékem, dochuťte solí a pepřem a směs vylijte na chléb tak, aby dobře pronikal mezi vrstvy slaný koláč s chlebem a zeleninou.
Nakonec posypte povrch rajčaty a pečte 30 minut při 200 °. Po uplynutí uvedené doby jej vytáhněte z trouby a okamžitě přiveďte ke stolu.
