Příprava solené dýně a bramborové drti
- Očistěte dýni odstraněním slupky a semen, poté ji nakrájejte na malé kousky.
- Položte kousky dýně na hliníkovou fólii, zavřete fólií složením okrajů a pečte v troubě při 200 °, dokud nebude zelenina dobře uvařená.
- V hrnci vařte brambory, poté, když jsou hotové, odstraňte slupku a projděte je zeleninovým mlýnem s kousky dýně.
- Dýně a brambory dobře promíchejte, poté přidejte mléko a trochu soli jako při přípravě pyré.
- Omezte trochu zatuchlého chleba na drobky (můžete také použít hrubě strouhaný chléb) a posekejte také mandle.
- Smíchejte tyto dvě přísady a přidejte trochu oleje.
- Uspořádejte dýňové a bramborové pyré do malého pekáče, povrch posypte strouhankou a pečte v troubě dozlatova.
