Další způsob přípravy papriky je ten, který poskytuje následující recept, který mimo jiné obsahuje téměř všechny přísady Papriky v neapolském stylu. Tyto dva recepty se liší od různých způsobů přípravy, ale jedná se o dvě jídla, která můžete vyzkoušet samostatně nebo dokonce společně, pokud například máte doma mnoho konzumních paprik a chcete svým hostům dát příležitost ochutnat obě speciality. THE papriky plněné ančovičkami a olivami mohou být podávány teplé i studené, takže je to jídlo, které si můžete připravit předem na oběd nebo večeři, pokud nemáte k dispozici mnoho času.
Složení:
- 6 velkých paprik
- odsolené a vykostěné ančovičky
- černé olivy
- kapary
- strouhanka
- olej
- sůl
Příprava:
Vyberte dostatečně velké papriky. Opečte je na plameni, poté je oloupejte a odstraňte stopku a také semínka, dávejte pozor, abyste papriky nezlomili. Samostatně připravte náplň na strouhaném toastu, vykostěných černých olivách nakrájených na malé kousky, nasekaných ančovičkách, kaparách a oleji.
Papriky, které jste dříve ošetřili, naplňte touto náplní, poté je vložte do pánve, pokropte trochou oleje, lehce posypte solí a vařte je v troubě na mírném ohni. Jakmile je jejich povrch koláč, vyjměte jej z trouby. Plněné papriky lze podávat teplé nebo studené.
