Mezi saláty s ovocem a zeleninou jsme zmíniliozdobný salát, založené na směsi ovoce (jahody, švestky, pomeranče …) v kombinaci s čekankou a rukolou. Nyní vám nabízíme další recept nejen na rajčata, hlávkový salát a grapefruity, ale také na majonézu a fontinu. Mluvíme orajčatový a grapefruitový salát, čerstvý a barevný salát, který lze podávat jako předkrm nebo jako přílohu k pečenému masu. Je proto vynikající nápad přinést si ke stolu, pokud chcete své hosty překvapit.
Složení:
- 600 gr. ne velmi zralých rajčat
- 2 grapefruity
- 100 gr. fontiny
- 1 šálek majonézy
- 1 lžíce hořčice
- listy salátu
Příprava:
Připravte si pánev s vroucí vodou, abyste rajčata na chvíli ponořili, abyste je snáze oloupali. Poté je nakrájejte na plátky a z každého plátku vyjměte semínka. Sejměte slupku z grapefruitů, nakrájejte je na disky a rozdělte na polovinu.
Fontínu nakrájejte na malé kostky. Do misky na salát vložte rajčata spolu s grapefruity, přidejte sýr fontina a vše dochuťte majonézou smíchanou s hořčicí. Vložte směs do chladničky. Na talíře na salát položte několik listů salátu a na každý vložte dvě plné lžíce směsi uchovávané v lednici. Vaše rajčatový a grapefruitový salát je připraven být přinesen ke stolu!
