Jiná inovativní večeře jako salát? Tady to je: salát ze zelených fazolí, kukuřice a frankfurter.
Složení:
- 300 g zmrazených nebo přírodních jemných zelených fazolí;
- plechovka přírodní kukuřice;
- 8 párků;
- 100 g sýra Asiago;
- 8 lžící majonézy;
- 2 lžíce sladké hořčice;
- 3-4 stonky pažitky.
Příprava:
Zelené fazole omyjte přirozeně nebo čerstvé, ořízněte je a vařte je ve vroucí osolené vodě po dobu 10-12 minut. Klobásy blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 30 sekund. Vypusťte a nechte je vychladnout.
Vypusťte kukuřici z konzervační kapaliny a nechte ji projít studenou vodou. Nakrájejte sýr na kostky. Párky nakrájejte na plátky silné asi půl centimetru.
Smíchejte sýr, párky, kukuřici a zelené fazolky v salátové misce. Vložte majonézu, 4 lžíce horké vody a hořčici do misky a míchejte metličkou, dokud nezískáte emulgovanou omáčku. Dochutíme nasekanou pažitkou. Sezóna salát s omáčkou připravené, promícháme a podáváme na stole.
