Zde je chutný nápad na vaši večeři nebo dokonce jen jako předkrm a / nebo příloha: Bramborové koláče v indickém stylu.
Složení:
500 g brambor;
2 velké cibule;
130 g másla;
1 svazek petrželky;
250 g bílé mouky;
půl lžičky chilli prášku;
1 čajová lžička kari;
1 čajová lžička skořicového prášku,
1 čajová lžička kmínu;
2 lžíce tekutého medu;
4 lžíce extra panenského olivového oleje;
sůl.
Příprava:
Brambory vaříme 30 minut, oloupeme a roztlačíme v bramborovém drtiči, přičemž minulost sbíráme do velké mísy.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a na mírném ohni dusíme v zakryté pánvi s 50 g másla, dokud nejsou dobře zvadlé.
Očistěte petržel, nakrájejte ji a polovinu promíchejte s bramborovou kaší; přidejte 240 g mouky, dušenou cibuli, koření, med, špetku soli a dobře promíchejte.
Mouku pracovní plochu a hněteme těsto a vytvoříme 4 nízké a kulaté koláče.
Vložte velkou pánev na oheň s 80 g másla a oleje a pečte sušenky na mírném ohni po dobu 5 minut z každé strany.
Podávejte Indické brambory horké posypeme zbývající petrželkou.
Užijte si jídlo =)
