Pěstování šťovíku

L 'šťovík to je úřední rostlina rustikální, snadno se pěstuje v skalních zahradách a v květináčích, oceňovaný od starověku pro své blahodárné osvěžující a čisticí vlastnosti.

Vlastnosti Oxalis Acetosella

L ' šťovík je rostlina z rodiny Oxalidaceae, původem ze Severní Ameriky, se spontánně šířila v horských a kopcovitých oblastech, v lesích a dokonce i v italské neobdělávané půdě.

Je to malá vytrvalá bylina asi 15 cm vysoký, opatřený kořenovým systémem rhizomatózního typu, který na jaře, v období vegetativního restartu, vytváří trs bazálních listů a stonků pokrytých tenkou srstí.

The listy světle zelené barvy, jsou neseny dlouhým červenohnědým řapíkem a jsou složeny ze tří letáků ve tvaru srdce. Listy šťovíku jsou citlivé na atmosférické látky a sluneční záření: šíří se nebo se stočí, jsou-li ve stínu, pokud prší nebo jsou příliš vystaveny přímému slunečnímu záření.

THE květiny hermafroditi mají korunu složenou z 5 spatulovaných okvětních lístků bílé nebo růžové barvy zvrásněných fialovými žebry, které tvoří korunu 10 tyčinek. Dokonce i okvětní lístky, jako listy, se během noci zavírají a pokud je deštivé počasí, znovu se otevřou další den.
Opylení je entomofilní, a proto k němu dochází prostřednictvím hmyzu, jako jsou včely.

THE ovoce jsou to malé tobolky obsahující jedno nebo dvě semena.

THE semena jakmile jsou zralé, promítají se i na velkou vzdálenost díky konkrétním strukturám, kterými jsou kapsle vybaveny.

Kvetoucí šťovík

Je to rostlina, která kvete v období od dubna do června.

Mohlo by vás zajímat: Pěstování primulí

Pěstování šťovíku

Vystavení

Je to o sciaphilous rostlina, to znamená, že miluje stín a proto se má pěstovat na stinných nebo nanejvýš částečně zastíněných místech. Nebojí se nízkých teplot, i když v zimě vzdušná část úplně vysuší a poté se na jaře příštího roku objeví silná a bujná.

Přízemní

Přizpůsobuje se jakémukoli typu půdy, preferuje lehkou a nevápenatou půdu. Optimální kultivační půda je směsí univerzální půdy smíchané s rašelinou a trochou písku.

Zalévání

Rostliny šťovíku pěstované v zemi jsou s dešti spokojené, zatímco rostliny pěstované v květináčích by měly být pravidelně zalévány, zejména v létě.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Oplodnění

Šťovík musí být na konci zimy jednou za rok přihnojen humusem nebo zralým hnojem.

Násobení šťovíku

Rostlina se množí semenem na jaře nebo v září, ale lze ji snadno množit také rozdělením trsů na jaře.

Násobení semenem

1. Výsev se provádí umístěním 2-3 semen do otvorů o hloubce 1 cm, vzdálených od sebe a mezi řádky asi 25-30 cm.
2. Po zasetí se půda zalévá a udržuje vlhká, dokud se neobjeví první výhonky.

Rostlina

Sazenice šťovíku se vysazují v zemi nebo v květináčích na konci jara.

Sbírání šťovíku

Sbírka je skalární a listy se obvykle shromažďují v létě pomocí dobře naostřených a dezinfikovaných nůžek.

Přesazování

Přesazuje se každé 1–2 roky, protože její rhizomatózní kořeny mají tendenci zabírat veškerý dostupný prostor a ochuzovat půdu o makro a mikroelementy nezbytné pro růst vzdušné části.

Paraziti a nemoci Sorrel

Je to vytrvalá rostlina odolná vůči běžným zvířecím parazitům, jako jsou mšice a šupinatý hmyz. Jeho jemné výhonky a listy jsou místo toho chutí k hlemýžďům a slimákům, kteří je nápadně kazí.

Péče

Je to nenáročná rostlina péče.

Abyste zabránili výskytu slimáků a hlemýžďů, je vhodné pokropit popel z krbu na úpatí chuchvalců a odstranit suché listy a uschlé květiny.

Použijte Shamrock

Je šťovík jedovatý nebo jedlý?

Je to jedlá rostlina, která je jedlá.

The listy nabídka této rostliny pro její chuť, která chutná po octě používají se surové při vaření dát chuť a chuť míchaným salátům, vařené k ochucení polévek a polévek. Listy musí být použity nejpozději do 2 dnů, protože stejně jako u všech ostatních druhů rostlin ztrácejí aktivní složky a také proto, že mají tendenci rychle hnít.

The kořeny šťovíkuna druhé straně je lze jíst jako chřest k přípravě omelety a rizota.

Infuze šťovíku

V létě lze listy šťovíku také použít příprava lahodného nápoje na uhasení žízně a osvěžující podobně jako limonáda.

1. K přípravě nápoje na uhasení žízně se listy nalijí do vroucí vody a nechají se vařit asi 5 minut.
2. Vypněte oheň a nechte infuzi vychladnout.
3. Poté je oslazeno a usrkáno.

Vlastnosti a léčivé použití šťovík

Listy a kořeny šťovíku jsou bohaté na vitamín C, oxaláty (kyselina šťavelová) a antrachinony.

Od starověku se používá pro jeho prospěšné vlastnosti k léčbě dermatitidy, ekzémů, abscesů, k boji proti zadržování vody a čištění těla.

Odvar z šťovíku

Čisticí odvar se připravuje vařením 20 gramů listů šťovíku v litru vody po dobu 3 minut.

Kontraindikace

Vzhledem k vysokému obsahu oxalátu draselného se konzumace šťovíku nedoporučuje osobám trpícím problémy s ledvinami, játry, dnou nebo kameny.

Zvědavost a význam

L 'šťovík také se běžně nazývá:

• Šťovík jetel,
• Agretta,
• Náhlá tráva,
• Lambrusca,
• Chléb andělů,
• Pancuculo.

Název rodu Oxalis pochází z řečtiny oxys (ostrá nebo štiplavá) pro kyselou chuť rostliny a od hals (sůl) kvůli vysokému množství kyseliny šťavelové.

The běžný název šťovíku pochází to z octová chuť jeho listů.

Anglický název Shamrock

V Anglii se rostlina nazývá bermudský pryskyřník oxalis nebo africký dřevěný šťovík.

Jazyk květin

V řeči květin tato jemná a elegantní malá rostlina symbolizuje mateřskou lásku.

Fotogalerie Oxalis acetosella