Co je Borage? Jaké jsou jeho složky nebo účinné látky? Jaké jsou hlavní terapeutické indikace? Jaké díly použít? Pro koho je to dobré? Komu je zakázáno? Jak se konzumuje a jaké jsou kontraindikace?
Co je brutnák lékařský: vlastnosti, použití a kontraindikace
Tam brutnák lékařský, odborný název Borago officinalis,to je úřední rostlinaspontánní z rodiny Boraginaceae který se pro své léčivé vlastnosti pěstuje ve velkém pro komerční účely a v květináčích (také jako okrasná rostlina) pro bohatost listoví a pro své nebesky modré květy bohaté na nektar ve tvaru malých pětilistých hvězd.
Borage: použitelné díly
Všechny části rostliny brutnáku lékařského, i když jsou pokryty tenkým a hustým bělavým vlasem, jsou jedlé a používají se při vaření, v bylinném lékařství a v kosmetice.
Modré květy se používají k zdobení pokrmů a nápojů, k aromatizaci a barvení octa.
The listy jemnější a vnitřnější než růžice brutnáku lékařského se používají syrové do míchaných salátů, zatímco ty kožovější, po vaření, se používají k přípravě polévek, náplní do ravioli, koláčů, omelet a palačinek v těstíčku.
Sklizeň brutnáku
Listy se sklízejí mezi prosincem a únorem, před kvetením.
úložný prostor
Listy se suší na vzduchu. Květy shromážděné, když jsou zcela otevřené, mohou být konzervovány kandovaným nebo zmrazeným v ledových táckech nebo sušeny jako listy.
Složky a aktivní složky brutnáku lékařského
Listy brutnáku lékařského jsou bohaté na minerály, jako je vápník (Ca) a draslík (K), obsahují taniny a mastné kyseliny, z nichž nejdůležitější je mastná kyselina Omega 6, slizy, flavonoidy, prostaglandiny a některé alkaloidy.
Mohlo by vás zajímat: Ošetřovatelská rostlina Galega officinalis
Vlastnosti brutnáku lékařského
Lidová medicína používá listy a kvetoucí vrcholy Borage k léčbě různých druhů onemocnění:
- k léčbě nachlazení, bolestí v krku, kašle a bronchitidy;
- k léčbě revmatismu, ekzémů, dětské seboroické dermatitidy, onemocnění ledvin a močového měchýře, deprese a nervového stresu;
- udržovat krevní tlak na normální úrovni;
- podporovat diurézu a pocení;
- očistit a detoxikovat tělo toxinů;
- udržovat buněčnou strukturu pokožky a nehtů mladou a neporušenou;
- bojovat proti zácpě a podporovat evakuaci střev.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Borage se dále používá také jako kardiotonický prostředek, jako prostředek proti poruchám menopauzy a jako antipyretikum.
Vzhledem k vysokému obsahu fytoestrogenů se doporučuje použití brutnáku lékařského ke zvýšení mateřského mléka u matek a k regulaci hormonálních funkcí.
v moderní medicína Borákový olej se používá hlavně k regulaci hormonů, ke stabilizaci krevního tlaku a cholesterolu v krvi a především ke zlepšení oběhu a fungování kardiovaskulárního systému.
v kosmetika jeho olej, bohatý na antioxidanty, se doporučuje k prevenci stárnutí pokožky, jako revitalizátor tkáně a ke zlepšení transpirace pokožky. Borák pro své zvláčňující vlastnosti je vynikající pro péči o suchou a citlivou pokožku, proti vráskám, striím, k posílení křehkých nehtů, které se snadno lámou.
Borákový olej se získává po dlouhém procesu lisování semen za studena.
Použití brutnáku lékařského v lidovém léčitelství
V lidovém léčitelství se však brutnák lékařský pro své protizánětlivé, zvláčňující, močopudné a pohoršující vlastnosti používá k přípravě bylinných čajů a léčivých odvarů, protože se předpokládá, že při vysokých teplotách dochází k redukci hepatotoxických složek.
Kontraindikace brutnáku lékařského
Terapeutické použití ve značném množství surového brutnáku lékařského listy a květy se nedoporučuje vzhledem k tomu, že okvětní lístky a syrové listy obsahuje alkaloidy potenciálně toxické pro játra.
Spotřeba listů a květů brutnáku lékařského je zakázána během těhotenství, během období kojení a u alergiků na jednu nebo více složek.
I použití oleje z brutnáku lékařského by mělo být používáno pouze na doporučení odborníka, protože může interferovat s aktivitou některých léků, jako jsou antikoagulancia, antiagregační látky, fibrinolytika a heparin.
Konzumace brutnáku lékařského se také nedoporučuje lidem s problémy s játry.
Kalorie brutnáku lékařského
100 gramů brutnáku lékařského poskytuje pouze 21 kalorií.
Zvědavost
Pro svou charakteristickou chuť se brutnák také nazývá okurková bylina. Vědecký název, který znamená surová vlna, odkazuje na silné peří, které pokrývá listy.
Fotogalerie brutnák lékařský
