The červený rybíz nebo Ribes rubrum jako angrešt a maliny spadají do kategorie rostlin, které se běžně nazývají bohové bobule.
Obecná charakteristika červeného rybízu
The červený rybíz, rodina Hrubý, druh rubrum, je vytrvalá ovocná rostlina s růstem keřů.
Rostlina má robustní a hluboký kořenový systém, ze kterého ožívá tlustá koruna mnoha větví vysokých i více než 2 metry.
THE větve světle hnědé barvy, jsou pokryty mnoha jasně zelenými palmovými listy, které se k nim přilnou díky dlouhému stopce.
THE květiny obecně trubkovité s různou barvou v závislosti na odrůdě, tvoří velké závěsné a kompaktní shluky.
THE rybíz ovoce jsou to průsvitné kulovité bobule, jejichž barva se mění od červené po růžovou a od žluté po bělavou.
Dužina těchto lahodných plodů, většinou vodnatých, má sladkou chuť smíchanou s mírně kyselou notou.
Mohlo by vás zajímat: Pěstování angreštu
V buničině dozrávají velmi malé semena podobné hroznům.
Od kvetení se na rostlinách nacházejí současně květenství i dozrávající plody.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Pěstování červeného rybízu
Vystavení
Upřednostňuje slunečné expozice a dobře chráněné před větrem. Bojí se nízkých teplot a pozdních mrazů.
Přízemní
I když se jedná o keř, který se přizpůsobuje jakémukoli typu půdy, rostou lépe ty, které jsou vlhké, bohaté na organické látky a dobře odvodněné s mírně kyselým pH.
Zalévání
Rostliny rybízu musí být napojeny hojně a neustále, zejména v období dlouhodobého sucha.
Oplodnění
Na podzim mezi řádky rostlin zakopejte lehkou vrstvu zralého hovězího hnoje obohaceného draslíkem (K) a fosforem (P).
Násobení rybízu
Množí se semenem a vegetativním nebo agamickým způsobem lze nové vzorky získat mnohem snadněji řezáním.
Propagace řízky
V říjnu až listopadu se silné a zdravé větve roku odstraňují řezáním na základně dobře naostřenými a dezinfikovanými nůžkami.
Přijaté řízky jsou zkráceny na přibližně 40 cm na délku o 40 cm, čímž se eliminuje méně lignifikovaná apikální část. Odříznuté konce jsou ošetřeny roztokem hormonů, které podporují zakořenění, a poté jsou zakopány v hloubce 15 cm v dobře zpracovaných otvorech. Po zakořenění, asi 1 rok, musí být nové rostliny přeneseny do jednotlivých květináčích a chovány v nich po dobu nejméně dvou let.
Rostlina rybízu nebo transplantace
Transplantace rybízu se provádí v létě. Rostliny jsou vloženy do otvorů o hloubce 40 cm, 1,5 metrů od sebe v řadě a 3 metry mezi řádky.
Nové rostliny budou plodit od čtvrtého až pátého roku do dvanáctého roku života.
Rybíz prořezávání Rybíz
Mějte na paměti, že rybíz přináší ovoce hlavně na mladých jednoročních větvích a málo na krátkých na starých dřevě, prořezávání je operace, která musí být zaměřena na zajištění obnovy vegetace.
Sklizeň rybízu
Plody rybízu se sklízejí v létě v období červen až září pro červený a černý rybíz, přičemž se oddělují trsy ve spodní části stopky.
úložný prostor
Plody rybízu jsou velmi jemné, a proto se doporučuje konzumovat je ihned po sklizni, jsou-li lesklé, pevné a krásně nabobtnalé nebo nejpozději do 3-4 dnů, pokud jsou skladovány v chladničce, v ovoci a zelenině přihrádka.
Rybíz: pěstování v květináčích
Je to keř, který lze snadno pěstovat i ve velkém a hlubokém květináči naplněném specifickým kompostem, dobře odvodněném a bohatém na živiny. Mělo by se zalévat častěji a v letních měsících by mělo být částečně zastíněno.
Přesazování rybízu
Rybíz jako angrešt lze také snadno pěstovat v květináčích, pokud každý rok, v zimě se přesazují do větší nádoby než ta předchozí. K dosažení vynikajících výsledků se doporučuje používat rašelinu nebo lehkou půdu o pH 6,5 obohacenou v jarním období komplexním hnojivem s pomalým uvolňováním.
Škůdci a choroby rybízu
Rybíz se obává útoku mšic, šupinatého hmyzu a Sesie; mezi houbovými chorobami trpí padlí a šedými plísněmi.
Léčí a léčí
V zimě chraňte rybízové pařezy lehkým mulčováním slámy nebo suchého listí, jak se to děje i u okrasných rybízů.
Plísňové napadení musí být ošetřeno přípravky na bázi síry, zatímco mšice, roztoči a různé larvy hmyzu bojují se specifickými insekticidy.
Odrůdy rybízu
Mezi nejpěstovanějšími odrůdami červeného rybízu si pamatujeme ty nejběžnější.
Jalovcový červený rybíz
Raná samoplodná odrůda, pěstovaná také v Itálii. V červenci produkuje shluky červených plodů bohatých na pektin. Bobule s příjemnou sladkokyselou chutí jsou bohaté na vitamíny a minerální soli. Přizpůsobuje se běžné rostlinné nebo zahradní půdě a lze ji pěstovat v květináčích a nádobách.
Rovadský rybíz
Holandská odrůda středně pozdního zrání. Jedná se o 90-150 cm vysoký kultivar, který na jaře produkuje shluky velmi dekorativních zelenožlutých květů, po nichž následují shluky větších plodů, které dozrávají v červenci. Plody Ribes Rovada jsou vynikající pro výrobu džemů, želé a koláčů. Mělo by se pěstovat na slunném místě ráno nebo v částečném stínu.
Mezi odrůdami bílý rybíz nejvýznamnějším je rybíz Primis Blanda.
Mezi odrůdami černý rybíz nejznámější jsou: Climax, Gigante di Boskoop, Noir de Bourgogne, Black Reward, Black Down a dokonce i některé hybridní kultivary.
Použití a vlastnosti rybízu
Plody rybízu se konzumují čerstvé samy. Samotné nebo smíchané s malinami a angreštem jsou konzervovány ve formě džemů nebo marmelád, želé a sirupů.
Léčivé použití
Díky svým fytoterapeutickým vlastnostem je červený rybíz široce používán při léčbě různých nemocí. Šťáva vstupuje do kloktadla pro zánět ústní dutiny.
Plody červeného rybízu jsou bohaté na vitamíny A, E a C a především na kyselinu listovou nebo vitamin B9, látky užitečné při prevenci anémie, které chrání pokožku před stárnutím a jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla.
Kromě toho plody, jako je jetel a jiné byliny, obsahují kumarin, aromatickou sloučeninu, která se díky svému antikoagulačnímu účinku používá ve farmaceutickém sektoru k výrobě léčiv používaných k ředění tekuté krve. Experimentální studie ve skutečnosti ukázaly, že denní příjem červeného rybízu předchází hluboké žilní trombóze, vážnému a potenciálně smrtelnému onemocnění.
Šťáva získaná z dobře vyzrálých plodů může být použita jako přírodní externí prostředek k uklidnění podráždění pokožky, zatímco jako přírodní nápoj je prospěšná jako antibakteriální, antipyretický, antioxidační a energetický prostředek.
Kalorie z červeného rybízu
100 gramů rybízu k přirozenosti, kterou přinášejí 48 kalorií.
Zvědavost
Ve starověku byl červený rybíz považován za kouzlo štěstí, zatímco černý, v populární tradici, byl používán k odvrácení melancholie, špatných myšlenek a také k boji proti moru.
Kosmetický průmysl získává z ovocných semen olej pro ošetření dermatitidy různého druhu a pro přípravu mýdel, krémů a krémů
Konzumace šťávy z rybízu se také doporučuje ke stimulaci pocení, jako chuť k léčbě dny a ledvinových kamenů.
Vonné listy rybízu lze použít k přípravě kosmetických masek na obličej a užitečných balíčků k uklidnění spálení způsobeného spálením sluncem.
Některé kultivary Ribes rubrum, na rozdíl od názvu, produkují bílé plody.
V Německu a Trentinu Alto Adige se také běžně nazývá rybíz Hrozny San Giovanni protože plody dosáhnou plné zralosti 24. června, v den, kdy připadá svátek svatého.
Ovoce lesa fotogalerie
