Tam Fenykl, také nazývaná Mirride odorosa, je spontánní aromatická rostlina, která se také pěstuje jako okrasná rostlina na otevřeném prostranství nebo ve velkých květináčích pro své nádherné kvetení a dekorativní listy vonící anýzem.
Obecná charakteristika Myrrhis odorata- Mirride
Tam Zápachový myrrid, odborný název Myrrhis odorata, je aromatická rostlina z čeledi Apiaceae původem z jihovýchodní Evropy. Je spontánně rozšířen na chladných, vlhkých a stinných půdách horských oblastí. U nás nerušeně roste i u nás na mýtinách, na horských pastvinách a loukách, na okrajích cest a na okrajích lesů, od 1000 do 200 metrů nad mořem, zejména v Alpách, Prealps a toskánsko-emiliánské Apeniny.
Zápachový myrrid, známý také jako myrrid Alp, je vytrvalá aromatická bylina, která v plném vegetativním vývoji tvoří velký keř, vysoký 150 cm a široký 90 cm.
Má kořeny masité, hluboké a obtížně vymýcitelné.
Nadzemní část se skládá ze vzpřímených stonků, větvících se nahoru. Stonky, duté a pruhované, jsou chlupaté, zelené barvy a pokryté silnými, intenzivně aromatickými listy.
The listy Myrrhis odorata připomínají listy kapradin. Jsou složené, pinnatosetové, mírně chlupaté a jsou vložené na 30-40 cm dlouhé řapíky. Každý list má trojúhelníkové ozubené okraje s oválnými lacinias. Listy třepané mezi prsty vydávají nezaměnitelnou vůni anýzu.
THE květiny, jsou malé o průměru 3-4 mm a s korunkou složenou z 5 okvětních lístků bílé nebo krémově bílé barvy. Jsou seskupeny v horní části stonků v deštníkovitých květenstvích různých velikostí. Větší nesou hermafroditické květy, zatímco malé vložené na tenkých stopkách nesou pouze samčí květy. Opylení je entomogamní nebo entomofilní, a proto k němu dochází u včel a jiného opylovaného hmyzu.
THE ovoce Já jsem semena tenký a protáhlý, po dozrání tmavě hnědý. Mají délku 15-25 mm a šířku 3-4 mm. Stejně jako listy mají anýzovou chuť a představují nejpoužívanější části rostliny.
Mohlo by vás zajímat: Pěstování a péče o anýz
Kvetoucí
Voňavá Mirride produkuje bohaté kvetení od pozdního jara do léta, od května do srpna.
Pěstování vonné myridy - Finocchiella
Vystavení
Tato intenzivně aromatická bylina, i když dává přednost částečnému stínu, dobře snáší i sluneční záření. Nebojí se chladu, ve skutečnosti odolává drsným zimám charakterizovaným teplotami neustále pod nulou.
Přízemní
Tato krásná bylina preferuje měkký, humusově bohatý a velmi vlhký substrát.
Vonná myrta preferuje volné půdy, střední textury, úrodné, vlhké, bohaté na organické a subkyselinové látky, ale dobře roste i na subalkalických půdách, přičemž se vyhýbá příliš těžkým a kompaktním půdám, protože podléhají stagnaci vody .
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Zalévání
Pachová myrta potřebuje zavlažování během období, kdy neprší, půda musí být vždy udržována vlhká,
Oplodnění
Kultivační půda páchnoucí myrridy musí být obohacena před výsevem fosforem (P) a draslíkem (K), zatímco dusík (N) je podáván po celou vegetační dobu rostliny, od podzimu. Při nedostatku dusíku rostlina výrazně zpomaluje svůj růst.
Mirride odorosa: pěstování v květináčích
Je to krásná a voňavá rostlina, kterou lze také pěstovat v kopcovitých nadmořských výškách jako vázový ornament. Nádoba musí být dostatečně velká, široká a hluboká, aby byl zajištěn správný vývoj kořenového systému a nadzemní části. Jednoduše zasaďte jednu rostlinu do květináče pomocí expandované hlíny jako drenážního materiálu pro dno a čerstvou, úrodnou půdu bohatou na humus. Pro pěstování této aromatické a prospěšné rostliny v květináči je vhodné koupit semena snadno dostupná na trhu, protože jsou bezpečná a nezaměňují se se semeny produkovanými jinými případně toxickými umbellifers.
Přesazování
Provádí se, když kořeny vycházejí z drenážních otvorů hrnce a zcela nahrazují půdu. Nejlepší doba pro repotování je jaro, než rostlina zahání nové výhonky.
Násobení fenyklu-Mirride odorosa
Rostlina se snadno množí semenem a vegetativně rozdělením trsů nebo kořenů.
Setí
Výsev lze provádět na jaře, od března do dubna nebo na podzim mezi zářím a říjnem.
V obou případech jsou semena zasazena přímo do měkké a čerstvé půdy, která je vždy udržována vlhká, dokud se neobjeví jemné výhonky.
Následně musí být shluknuté a příliš husté sazenice naředěny asi na 50 cm od sebe, aby se vyloučily ty křehčí nebo méně silné.
Šíření dělením trsů nebo kořenů
Aby se co nejlépe vyvinulo, vyžaduje každý shluk Mirride určitý prostor jak v řadě, tak v řadě.
Na jaře nebo na podzim jsou dobře vyvinuté kořeny rozděleny na malé části s alespoň jedním pupenem.
Části kořene jsou zasazeny do otvorů 5 cm hlubokých 50 cm od sebe. Proběhnutí bude signalizováno výskytem výhonků, které obvykle vykukují ze země po 2 měsících od výsadby.
Výsadba nebo výsadba
Páchnoucí Mirride se vysazuje na podzim nebo na jaře.
Prořezávání
Pokud se pěstování fenyklu provádí především za účelem sběru a konzervace listů, je vhodné na začátku květu eliminovat deštníky, aby byla zaručena lepší chuť listů.
Sbírka
Listy, které se mají používat čerstvé, lze podle potřeby sklízet po etapách kdykoli, od května do prosince. Ty, které mají být sušeny, je naopak třeba sklízet před kvetením.
Semena se shromažďují řezáním deštníkových květenství krátce před zráním semen, čehož se dosahuje jejich sušením na tácku v prostředí chráněném před světlem, suchem a dobrou cirkulací vzduchu.
Kořeny se konzumují hlavně čerstvé a sklízejí se na podzim jejich vykořeněním ze země, ale ne před druhým rokem života rostliny.
Kořen se naproti tomu sklízí v podzimním období, ve kterém rostlina uzavřela vegetativní cyklus.
úložný prostor
Listy sklizené v hojnosti byly jednou usušeny ve stínu a na suchém místě a poté skladovány ve vzduchotěsných nádobách nebo krabicích.
Paraziti a nemoci fenyklu - myrrid odorosa
Fenykl je rustikální rostlina odolná vůči útokům běžných zvířecích parazitů, jako jsou mšice a šupinatý hmyz. Kořen však podléhá hnilobě a udušení, pokud je kultivační půda špatně odvodňující a příliš kompaktní.
Léčí a léčí
Fenykl nevyžaduje zvláštní péči a nevyžaduje fytosanitární ošetření.
V kuchyni používáte fenykl nebo Mirride
Díky anetolu (organická sloučenina široce rozšířená v přírodě) mají listy vonného Myrride aroma podobné vůni anýzu nebo divokého fenyklu, a proto se používají v čerstvé kuchyni do míchaných salátů; vařené se používají k přípravě těstovinových náplní a slaných koláčů, do zeleninových polévek nebo k balení nebo dochucení čerstvých sýrů, dochucení sladkých konzerv, ovocných salátů a zmrzlin.
Sušené listy jsou také vynikající jako přísady do bylinkových čajů a močopudných a zažívacích odvarů.
Drcená nebo celá semena a také kořeny se používají hlavně k přípravě zažívacích likérů ak dochucení grappy.
Měkké maceráty semen v látce se používají doma k voskování dřevěného nábytku.
Vlastnosti fenyklu - Myrrhis odorata
Tato půvabná vysoce aromatická rostlina má také příznivé vlastnosti pro zdraví, ve skutečnosti plní funkce: vykašlávání, tonikum, antiseptikum, trávicí a diuretikum, které se v lidovém léčitelství používá od starověku.
Ve starověku byl kořen používán proti kousnutí hadů, psů a pavouků, proti moru a na uklidnění ran.
Nejuznávanější léčivé vlastnosti fenyklu se dnes týkají hlavně vzdušných částí rostliny, listů a semen, částí, které se také používají k potírání zápachu z úst.
3% odvar z kořene Mirride, užívaný v množství tří sklenic denně, podporuje diurézu a působí proti celulitidě. Bylinné čaje mají naopak funkci bechica, a proto jsou účinné při potlačování kašle a podpoře vylučování hlenu.
Varování: Divoký fenykl by měl být shromažďován pouze odborníky, protože je zaměňován s jinými toxickými Apiaceae.
Zvědavost
Název rodu Myrrhis pochází z řeckého slova Μύρων - mýron, což znamená parfém, a proto odkazuje na intenzivní vůni myrhy nebo anýzu vycházející z listů. Specifické epiteton druhu zdůrazňuje, že rostlina má příjemnou vůni anýzu, myrhy a pižma.
Finocchiella se také běžně nazývá: myrha, myrhová zahrada a sladký kerblík.
Fotogalerie Finocchiella - Odorous Mirride
