Skořice - Cinnamomum zeylanicum

Skořice je aromatická rostlina, kterou lze pěstovat jako okrasnou v zahradě a v květináčích.

Charakteristika Skořice - Cinnamomo

Tam skořice, Cinnamomum zeylanicum, je rostlina z rodiny Lauraceae původem ze Srí Lanky, rozšířený na Madagaskaru, v Malajsii a na Antilách. Vyrábí se a prodává také jako jemné koření ve Vietnamu, na Sumatře a v Indonésii.

Je to vždy zelený strom asi 10-15 metrů vysoký s hlubokým a robustním kořenem a vzpřímeným a rozvětveným kmenem.

The zastavit je pokryta hustou voňavou kůrou, která má během období dešťů tendenci praskat a stočit se.

The listy mají kopinatý nebo protáhlý oválný tvar; jsou 18 cm dlouhé a široké a 5 cm široké. Jsou střídány a stránka je po celé délce zvrásněna o 2-3 hluboké žíly. Mladé listy jsou jemné a červenožluté barvy, zatímco ty, které již byly vyvinuty, jsou světle zelené, což s přibývajícím věkem listu roste.

THE květiny, bisexuální, bílé a sotva dekorativní, jsou shromážděny v latě květenství, které klíčí v apikální části větví. Jsou příjemně vonící a jsou opylovány včelami a jiným opylovacím hmyzem.

THE ovoce jsou to oválné peckovice podobné olivám, které dozrávají a jsou lesklé a černé. Každé ovoce obsahuje podlouhlé semeno bez bílku (mezilehlá část semene).

Pěstování skořice -

Tam skořice jedná se o tropickou rostlinu, kterou lze pěstovat jako stromek na otevřeném prostranství v italských oblastech charakterizovaných mírným podnebím nebo v květináčích v oblastech se studeným podnebím.

Vystavení

Je to vždyzelená rostlina, která preferuje mírné podnebí a vystavení slunci nebo částečnému stínu … Bojí se intenzivních a dlouhodobých mrazů, i když snáší poměrně nízké teploty, v oblastech, kde teplota není nižší než 10, silně a bujně roste. ° C. V oblastech s příliš horkým letním podnebím je lepší pěstovat je na polostínovém místě, aby se zabránilo přímému slunečnímu záření a popáleninám listů. Nesnáší ani silný a studený vítr.

Mohlo by vás zajímat: Madagaskarský jasmín - kultivace Stephanotis

Přízemní

Miluje hluboký, sypký, vlhký substrát, bohatý na organické látky a velmi dobře odvodněný, pěstovaný v kompaktní půdě, trpí stagnací vody.

Zalévání

Rostlina skořice je velmi náročná na vodu, a proto by měla být zalévána často, zejména v létě. V zimě musí být zálivka sporadická.

Oplodnění

Na jaře a na podzim naneste na základ stonky univerzální pomalé uvolňování univerzálního hnojiva.

Skořice: pěstování v květináčích

Rostlina může být pěstována v květináčích jako vždyzelená okrasná rostlina. Nádoba musí mít průměr nejméně 30–40 cm a musí být naplněna sypkou půdou bohatou na organické látky a pískem nebo expandovanou hlínou jako drenážním materiálem.

Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině

Musí být pravidelně zalévána, zejména v teplých měsících, ale čeká na úplné vyschnutí půdy mezi jedním a dalším zaléváním. Hrnec by měl být umístěn v polostínové oblasti, zejména v oblastech, kde je letní podnebí nadměrně horké. V zimě, protože rostlina trpí chladem a mrazem, měla by být chráněna na světlém a bezvětří.

Přesazování

Mělo by se to dělat každý rok na jaře nebo když kořeny vycházejí z odtokových otvorů vody.

Násobení skořice - Cinnamomum

Abychom získali nové rostlinné rostliny a také v naší zemi se množí semenem v naší zemi, místo toho, abychom získali nové rostliny Cinnamomum zeylanicum, často se uchýlíme k vegetativní nebo agamické reprodukci praktikováním řízků větviček.

Výsev a rozmnožování, na jaře je možné zasít malá tmavá semena, která obvykle klíčí poměrně rychle; mladé rostliny se pěstují jako pokojové rostliny několik let, než jsou dostatečně velké na to, aby byly během zimních měsíců přemístěny do studeného skleníku.

Nové sazenice lze získat uchováním k řezání (na lehkém a velmi drénujícím substrátu) nebo setím.

Výsadba nebo výsadba

Rostlina je přesazena na jaře, nejlépe do půdy s kyselým pH smíchané s 40-50% agroperlitu a trochou sfagnu.

Prořezávání

Prořezávání rostliny skořice se přednostně provádí v období, ve kterém rostlina vstupuje do vegetativního odpočinku. Suché větve se stříhají a ty, které rostou neuspořádaným způsobem, se zkracují, aby listům poskytly harmonii tvaru.

Škůdci a nemoci skořice - rostlina skořice

Je to rostlina, která svým aromatickým pachem udržuje parazity zvířat pryč a mezi houbovými chorobami je citlivá na hnilobu kořenů pouze v případě, že rostoucí půda neodvodňuje.

Sklizeň a skladování skořice

Na rozdíl od jiných léků na vaření koření nezískává se ze semen nebo plodů, ale z zastavit a z větviček, které získávají klasický vzhled malého pergamenu v lískových oříšcích, jakmile jsou zbaveny vnějšího korku a ošetřeny.

Tam kolekce skořicové kůry provádí se během období dešťů.

Po sklizni se nechá jeden den kvasit; potom se otírá, aby se odstranila vnější kůra, a umístí se k sušení na stinné a chráněné místo.

S 'sušení okraje kůry se navíjejí a vytvářejí tenké hole, ze kterých se získávají typické tyčinky.

Tyčinky se suší na slunci a dodávají kůře charakteristickou světle hnědou barvu s načervenalými odstíny.

Dokončeno dne proces sušení the tyčinky a mletá skořice jsou skladovány v těsně uzavřených skleněných nádobách a na místech daleko od zdrojů tepla a světla.

Mletá skořice by měla být spotřebována do 6 měsíců.

Rozmanitost rostliny skořice nebo skořice

Cinnamomum cassia

Jedná se o druh nejčastěji známý jako čínská skořice, rozšířený v jihozápadní Číně. Je to vždyzelený strom vyšší než Cinnamomum zeylanicum 0 Cinnamomum verum. Má protilehlé listy, které jsou oválné a protáhlé, se špičatým vrcholem. Produkuje květenství složené z malých bílých květů, které jsou následovány plody peckovic obsahujících semena bez bílku. Prášek získaný z tohoto druhu má jasně červenou barvu.

Při vaření používáte skořici

Skořice je díky své sladké, suché a aromatické chuti široce používána v kuchyni od přípravy dezertů od jablečného závinu až po zpracování čokolády, od krémů po likéry.

Doma se skořice používá k parfémování prádla, místností a vaří se ve vodě s bobkovými listy, aby se eliminovala vůně smaženého jídla.

Skořicový prášek má fungicidní, antibakteriální a insekticidní vlastnosti. Může být cennou pomocí v boji proti chorobám rostlin v raných stádiích, aniž by se uchýlila k syntetickým produktům.

Použití skořice v zemědělství a zahradnictví

Skořicový prášek je také široce používán v zemědělství a zahradnictví jako:

• fungicid účinný v boji proti některým houbovým chorobám, jako jsou padlí, rzi a strupy. ve skutečnosti k potlačení těchto chorob postačí rozptýlit trochu prachu u nohou rostlin, zejména v období vegetativního růstu;
• léčení ran způsobených prořezávacími řezy;
• rizogenní prášek při výrobě řízků jako stimulátoru zakořenění;
• biologický pesticid proti košenile, roztočům, jako jsou roztoči a třásněnky. Stačí zředit 1 lžíci skořice v 1 litru alkoholu a nastříkat roztok získaný na zamořené vrstevníky;
• repelent pro mravence doma i na zahradě.

Historie a kuriozity o skořici

Skořice, jejíž název pochází z latiny skořice co to znamená malá kanyla je to jedno z nejstarších koření a jak dokládají historické důkazy, používali ho staří Egypťané k balzamování.

Pro řeckého historika Herodota byla skořice používána Phoenixem pro stavbu hnízda.

Skořice má také několik prospěšných vlastností.

Skořicová fotogalerie