Jak se pěstuje artyčok? Kdy se shromažďují? Jaké jsou druhy a odrůdy artyčoků? Jaké nemoci a paraziti napadají artyčok a jaké jsou léky a léčba? Artyčoky používají vlastnosti a kalorie?
Obecná charakteristika rostliny artyčoku
Tam rostlina artyčoku to je Středomořská bylina patřící do rodiny Asteraceae nebo Složený, pěstované pro potravinářské účely v oblastech s mírným podnebím pro produkci jejích květů bohatých na živiny.
The artyčok má podzemní oddenek, z jehož pupenů nebo vajíček se vyvíjí několik stonků.
The zastavit, válcovitý a masitý, opatřený podélným pruhem.
The listy mají velmi odlišné tvary: jsou velké (u některých odrůd semen až asi 1,5 m), podlouhle kopinaté, s celou laminou v mladých rostlinách a v těch u květů, pinnatosette a víceméně vyříznuté v bazálních .
Tvar listové čepele je také ovlivněn polohou pupenu, ze kterého se rostlina vyvíjí.
THE květiny vyskytují se v kuželovité květinové hlavě zvané calatid. Plodem je podlouhlá nažka podobná jako u ostropestřece mariánského.
Různé artyčoky
V Itálii se pěstují dvě odrůdy artyčoku: le jaro a tyhle podzimní.
Výroba prvního probíhá v měsících říjen a listopad.
Na druhou stranu podzimní artyčoky, pěstované hlavně v pobřežních oblastech středo-severních oblastí, vstupují na naše stoly od února do května.
Druhy a odrůdy artyčoků
Mezi nejlepšími odrůdami artyčoků si pamatujeme:
- Římané,
- Toskánci,
- Brindisino,
- Paestum,
- sardinský trnitý (také pěstovaný v Ligurii pod názvem artyčok albengský),
- Catanese,
- zelená Palermo,
- zelená Mammola,
- Mazzaferrata z Cupella,
- Precocious of Chioggia,
- Violet of Provence,
- Violet of Niscemi.
Mohlo by vás zajímat: Ovocné kalorie
Toskánské artyčoky
THE Toskánské artyčoky patří mezi přibližně 90 odrůd artyčoku, které jsou nepochybně jednou z nejznámějších pro svou nezaměnitelnost fialová barva.
THE Toskánské artyčoky díky vysokému obsahu, bohatému na minerální soli, jako je draslík, železo a bohatství vitamínů, se potvrzuje jako jedna z nejlepších a nejzdravějších druhů zeleniny.
Ideální jsou toskánské artyčoky:
- pro nízkokalorické diety pouze 24 ohřevů na 100 gramů
- v boji proti nedostatkům železa, zadržování vody a střevní zácpa
- snížit úroveň cholesterol v krvi
- Toskánské artyčoky lze připravit mnoha kreativními způsoby. Něžné srdce Toskánské artyčoky může se jíst syrový s toskánským salátem.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Pěstování artyčoku
Expozice a klima
Rostliny artyčoku milují slunná místa a mírné podnebí. Snášejí nízké teploty (do 0 ° C), ale silně se bojí mrazu a mrazu.
Přízemní
Je to rostlina, která preferuje dobře zpracované vápencové půdy, vlhké a bohaté na organickou hmotu.
Zalévání
Rostliny artyčoku potřebují časté zavlažování, zejména v létě a v období dlouhodobého sucha. Bojí se stagnace vody, a proto musí být půda zavlažována, až když je úplně suchá. Nejběžnější zavlažovací metodou je kapací metoda.
Oplodnění
Hnojení bohatá na dusík (N) a draslík (K) je třeba provést při vegetativním restartu rostlin, v okamžiku uvolnění upřednostňovat rozšíření stonků. Hnojiva bohatá na fosfor (P) musí být podávána při emisi hlavních květních hlav.
Pokud byla půda, ve které jsou artyčoky zasazeny, řádně hnojena v předchozím roce, nebude nutné hnojení.
Násobení rostlin artyčoku
K rozmnožování artyčoku dochází osivem, pomocí bazálních přísavek zvaných carducci nebo částí oddenku.
The nejlepší čas na setí artyčoků je měsíc květen. Semena by měla být umístěna do dobře zpracované půdy v hloubce asi 40 cm.
Rostlina artyčoku
Tam technika nejrozšířenější pro šíření artyčoků je použití carducci.
Nejlepší čas pro Rostlina rostlin artyčoku je začátek jara nebo konec podzimu.
Rostliny nebo carducci musí být zasazeny do země v hloubce asi čtyřiceti centimetrů ve vzdálenosti asi 60 cm v řadě a 1 metr mezi řádky.
Po výsadbě by měly být rostliny hojně napojeny.
Sbírka artyčoků
Tam sbírka artyčoků stoupá se a koná se v období říjen až květen - červen. šplhat. Hlavy květin by měly být řezány pomocí dobře naostřených a dezinfikovaných nožů.
Po sklizni vstoupí rostlina do dočasného období vegetativního odpočinku a poté zahájí nový produkční cyklus.
Rostliny artyčoku vydrží pět až sedm let.
Jakmile jsou artyčoky sklizeny, mohou být uchovány pro budoucí použití jak přirozeně, tak v oleji.
Nemoci - Paraziti - Péče o artyčoky
Rostliny artyčoku se bojí padlí nebo špatně bílé, plísně, hniloby obojku, noční, polní myši (vole), mšic nebo vší.
Aby rostly a rozvíjely se co nejlépe, rostliny artyčoku potřebují časté plenění a lehký mulč sena nebo slámy.
Vlastnosti a použití kalorií
Artyčoky se konzumují pouze jako potravina, pro jejich blahodárné čisticí vlastnosti a pro nízký příjem kalorií 18 kalorií na 100 gramů
Fotogalerie a obrázky artyčoků
