L 'společné oregano, Origanum vulgare, to je aromatická rostlina rustikální patřící do rodiny Labiate snadno se pěstuje jak v květináčích, tak v zemi.
Obecná charakteristika oregana
Oregano je polo keřovitá bylina s rhizomatózními kořeny, vztyčenými a hranatými stonky pokrytými mírně špičatými oválnými zelenými listy, intenzivně vonícími.
THE květiny jsou to bílo-růžové květenství laty, intenzivně vonící. Plody jsou velmi malé nažky obsahující jediné semeno.
Kvetoucí
Oregano kvete v létě v období od června do srpna.
Pěstování oregana
Vystavení
Oregano miluje teplé a slunečné místa, jako jsou skalky, ale také dobře roste na polostínových místech.
Přízemní
Upřednostňuje vápenaté, suché a nepříliš úrodné půdy.
Zalévání
Pravidelné zavlažování vyžaduje pouze tehdy, když je půda zcela suchá.
Oplodnění
Vzácná hnojení hnojivem bohatým na dusík a draslík.
Odrůdy oregana
Nejznámějšími druhy v Itálii jsou:
- Origanum vulgare nebo obyčejné oregano.
- Origanové onity nebo sicilské oregano
- Origanum Heracleoticum nebo Southern Oregano
- Origanum Majorana nebo Majoránka
Sklizeň oregana
Shromažďuje se ve svazcích dlouhých asi 20 cm, před plným kvetením.
Trsy dobře svázané a zavěšené obráceně se suší na větraných a suchých místech.
Mohlo by vás zajímat: Cirsium - Cirsium
Zachování oregana
THE květiny a letáky po usušení by pak měly být skladovány ve skleněných nádobách: jak konzervovat oregano.
Násobení oregana
Oregano se během jarního období množí semenem a rozdělením trsů.
Výsev venku se koná v březnu.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Transplantace oregana
Sazenice oregana by měly být přesazeny na jaře ve vzdálenosti nejméně 30 cm od sebe.
Lék na oregano
Rostliny oregana musí být pravidelně zbavovány plevelů a pokud jsou příliš dlouhé, potřebují podporu.
Zajímavosti o oreganu
Oregano bylo oficiálně uznáno jako typický sicilský produkt a vložen do seznam tradičních italských potravinářských výrobkůi (P.A.T) Ministerstva zemědělské, potravinářské a lesnické politiky (Mipaaf)
V Itálii se její název liší region od regionu, ale také podle města podle dialektu:
- Acciughero
- Arechete (v neapolských a abruzzských dialektech. Pochází z řeckého rekto, což znamená sekat.)
- Arigano
- Cornabusa
- Ančovička bylina
- Bastard máta
- Pelaje nebo peleje
- Rigano
V angličtině se tomu říká divoká majoránka nebo divoký majorán, v němčině se tomu říká dost, francouzsky, Origan, ve španělštině oregan a v portugalštině ouregon.
Vlastnosti oregana
Oregano je koření, které má mnoho blahodárných tonických, antiseptických a zažívacích vlastností díky vysokému obsahu minerálních solí a dvou vzácných látek: thymol je carcaverolo (fenoly): Vlastnosti a použití oregana.
Je to také vynikající přírodní prostředek proti mravencům.
Je oregano jedlé nebo jedovaté?
Jedná se o jedlou aromatickou rostlinu, která je jedlá; není náhodou, že je velmi důležitou a oceňovanou ingrediencí v italské kuchyni.
Dráždí však pokožku a sliznice; proto by se neměl natírat na kůži nebo jíst sám.
Oregano fotogalerie
