✅ Sorrento rajčata

Sorrento rajčata, velmi kvalitní produkt charakterizovaný zvláštním tvarem, plnou chutí, vhodný zejména pro přípravu bohatých salátů.

THE Sorrento rajčata jsou proslulé po celém světě svou vynikající chutí a vysokou stravitelností. Jejich intenzivní chuť je jemná vylepšené pro přípravu salátu Caprese, mozzarella a bazalka. Tento druh rajčat má specifické organoleptické vlastnosti, které jsou vhodné k přípravě salátů. The plná chuť, ale zároveň jemná na patře, připravte rajče ze Sorrenta, jednoho z nejchutnějších produktů středomořské kuchyně.

Historie rajče Sorrento a její původ

Ačkoli to nemá tisíciletou historii citrusových plodů a vlašských ořechů, dva další typické produkty této oblasti, v krátké době si rajče získaly velkou proslulost a staly se základním prvkem stolu, zejména v létě. Produkce rajčat na poloostrově Sorrentine je relativně nedávná.

Podle některých studií se tato odrůda zrodila díky obchodním výměnám, které začaly zhruba před stoletím mezi USA a oblastí Sorrenta. Neapolští podnikatelé vyvážející citrusové plody a ořechy do USA zase dováželi rajčata na naše pobřeží a konkrétně semena. Jakmile byl vysazen na pobřeží Sorrenta, díky vynikajícímu podnebí vyrostla tato rajčata bujně.

Funkce

THE Sorrento rajčata mají mírně podlouhlý zaoblený tvar; kožený vnější plášť s korálově růžovými a vínově růžovými tóny; buničina rozdělená na lóže, masité a kompaktní, které obsahují několik semen. Když je zcela zralý, má charakteristické praskliny, díky nimž je nezaměnitelný.

Pěstování

Rajčata Sorrento se pěstují po celé zemi Sorrentský poloostrov v klimatu, které se dokonale hodí k dosažení správné zralosti, než skončí na našich stolech.