Čerstvý a žíznivý, mátový koktejl je typickým letním nápojem, velmi regenerační a s jedinečnou chutí máty peprné. Snadno se připravuje a je perfektní k vychutnání v nejteplejších dnech nebo k servírování vašim hostům na svěží a delikátní aperitiv ve jménu chuti. Budete se muset vybavit drtičem ledu, aby se smoothie stalo krémovým a sametovým, ještě chutnější citronovou šťávou a bio plátky citronu, aby se kouslo celé.
Kyselá chuť citronu se hodí k přirozené svěžesti máty a je to perfektní přestávka na okamžik uhasení žízně. Ačkoli hlavní ingrediencí v tomto receptu je mátový sirup, je vhodné v letních měsících pěstovat na balkoně domu sazenice máty, které jsou snadno ovladatelné a velmi odolné i při nízkých teplotách.
Ledová máta nebo ve variantě máty peprné je malá sazenice ideální k pěstování na terase a jehož něžné listy lze v případě potřeby použít ke zdobení elegantních nápojů nebo k dochucení a parfémování hlavních jídel z masa nebo ryb. Ideální pro mátovou omáčku v kombinaci s dobrým místním rybí filé, máta může být také několik minut žvýkána, aby provonila dech a regenerovala ústní dutinu.
Máta je tedy malá rostlina oficiální s tisíci léčivých a výživových vlastností, snadno se pěstuje i doma a je ideální k provonění a dochucení mnoha letních pokrmů. Podívejme se, jak připravit tento mátový koktejl v našem receptu krok za krokem!
Mátový smoothie postup
- Předně vybavte se mixérem s více lopatkami, velmi odolným a schopným drtit led. Doporučujeme nepoužívat ruční mixér, jehož čepele, které jsou příliš lehké a jemné, by se mohly dostat do kontaktu s ledem, který je příliš tvrdý a odolný. Smíchejte 6/7 kostek ledu do sklenice drtiče ledu a pomalu nalijte 1 sklenici mátového sirupu a pokud máte také rádi cukr. Mátový sirup je notoricky dostatečně slazený, ale pokud máte rádi sladší nápoj, můžete si občas přidat cukr podle chuti.
- Pro zředění sladkosti mátového sirupu doporučujeme vymačkat bio citron, šťávu přefiltrujte a pomalu nalijte do sklenice drtiče ledu. Jakmile smoothie dosáhne měkké a zrnité konzistence, je připraveno k vychutnání. Pokud máte rádi hrubší konzistenci, typickou pro granitu, přidávejte další kostky ledu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Umístěte sklenice na podnos, okraj navlhčete trochou vody a pro mrazivý efekt jej jemně ponořte do jemnozrnného granulovaného cukru. Smíšené smoothie můžete potlačit kombinací sirupu, který máte nejraději, jako je grenadin nebo dokonce slavné a lahodné mandlové mléko, určitě sladší a kalorickější, ale s klasickou vůní a intenzivní chutí mandlí, které opravdu nemůžete odolat. Ozdobte každou sklenici manta ray smoothie nakrájením plátků organického citronu a přidejte je do nápoje a ozdobte čerstvě nasbíranými lístky máty a užívejte si, čerstvé a chutné.
Mátové smoothie fotografie a obrázky
