✅ Mátový koktejl

Čerstvý a žíznivý, mátový koktejl je typickým letním nápojem, velmi regenerační a s jedinečnou chutí máty peprné. Snadno se připravuje a je perfektní k vychutnání v nejteplejších dnech nebo k servírování vašim hostům na svěží a delikátní aperitiv ve jménu chuti. Budete se muset vybavit drtičem ledu, aby se smoothie stalo krémovým a sametovým, ještě chutnější citronovou šťávou a bio plátky citronu, aby se kouslo celé.

Kyselá chuť citronu se hodí k přirozené svěžesti máty a je to perfektní přestávka na okamžik uhasení žízně. Ačkoli hlavní ingrediencí v tomto receptu je mátový sirup, je vhodné v letních měsících pěstovat na balkoně domu sazenice máty, které jsou snadno ovladatelné a velmi odolné i při nízkých teplotách.

Ledová máta nebo ve variantě máty peprné je malá sazenice ideální k pěstování na terase a jehož něžné listy lze v případě potřeby použít ke zdobení elegantních nápojů nebo k dochucení a parfémování hlavních jídel z masa nebo ryb. Ideální pro mátovou omáčku v kombinaci s dobrým místním rybí filé, máta může být také několik minut žvýkána, aby provonila dech a regenerovala ústní dutinu.

Máta je tedy malá rostlina oficiální s tisíci léčivých a výživových vlastností, snadno se pěstuje i doma a je ideální k provonění a dochucení mnoha letních pokrmů. Podívejme se, jak připravit tento mátový koktejl v našem receptu krok za krokem!

Mátový smoothie postup

Předně vybavte se mixérem s více lopatkami, velmi odolným a schopným drtit led. Doporučujeme nepoužívat ruční mixér, jehož čepele, které jsou příliš lehké a jemné, by se mohly dostat do kontaktu s ledem, který je příliš tvrdý a odolný. Smíchejte 6/7 kostek ledu do sklenice drtiče ledu a pomalu nalijte 1 sklenici mátového sirupu a pokud máte také rádi cukr. Mátový sirup je notoricky dostatečně slazený, ale pokud máte rádi sladší nápoj, můžete si občas přidat cukr podle chuti.
Pro zředění sladkosti mátového sirupu doporučujeme vymačkat bio citron, šťávu přefiltrujte a pomalu nalijte do sklenice drtiče ledu. Jakmile smoothie dosáhne měkké a zrnité konzistence, je připraveno k vychutnání. Pokud máte rádi hrubší konzistenci, typickou pro granitu, přidávejte další kostky ledu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Umístěte sklenice na podnos, okraj navlhčete trochou vody a pro mrazivý efekt jej jemně ponořte do jemnozrnného granulovaného cukru. Smíšené smoothie můžete potlačit kombinací sirupu, který máte nejraději, jako je grenadin nebo dokonce slavné a lahodné mandlové mléko, určitě sladší a kalorickější, ale s klasickou vůní a intenzivní chutí mandlí, které opravdu nemůžete odolat. Ozdobte každou sklenici manta ray smoothie nakrájením plátků organického citronu a přidejte je do nápoje a ozdobte čerstvě nasbíranými lístky máty a užívejte si, čerstvé a chutné.