✅ Jahodový a krémový koktejl

Ovocné koktejly jsou dokonalým občerstvením na jarní dny. Díky kolekci lahodných a šťavnatých, které horké období přináší na naše stoly, je vždy potěšením vychutnávat si krásu a dobrotu těchto plodů, vychutnávat si je přírodní nebo ještě lépe, vychutnávat si je jako lahodné míchané smoothies.

Typické pro toto období na začátku jara jsou jahody, malé voňavé ovoce jasně červená barva, malé, kulaté nebo protáhlé jsou dobré a chutné ve všech jejich mnoha odrůdách. Snadno se pěstují i na balkóně domu, již uvolňují jemnou vůni, když kvetou charakteristické bílé květy se zlatožlutou korunou.

Jahody jsou skutečně neodolatelným ovocem, které si můžete vychutnat přirozeně a perfektní pro plnění krémů, koláčů a koláčů. Dnes ochutnáme jahody v jejich dobrotě v kombinaci s čerstvou smetanou a namíchané, pro zdravé smoothie, ale bez obětování chuti a obžerství, pro výživné občerstvení nebo pro potěšení snídaně a začátek dne plný energie. Uvidíme, jak připravit toto chutné jahodové a krémové smoothie v našem receptu krok za krokem!

Postup jahodového a smetanového smoothie

Předně důkladně umyjte jahody, výběrem dobrého produktu Km0 jste si jisti, jistého původu respektovat jeho sezónnost. Vždy je lepší nakupovat ovoce a zeleninu, zejména jahody, v období maximální zralosti, které obvykle trvá od května do konce června. Pokračujte v důkladném mytí pod tekoucí vodou abyste odstranili všechny zbytky plodin, je lepší nechat je asi 10 minut namočené.
Uspořádejte jahody na prkénko a ostrým nožem pokračujte nejprve odstranit řapík, řezání na obou stranách rozbíjení na malé kousky.
Uspořádejte nasekané jahody do mísy as autem odšťavňovače, Získejte šťávu z jednoho organického citronu. Filtrujte a nalijte na jahody přidáním lžíce moučkového cukru, aby se zahustily a osladily. Opatrně promíchejte a necháme 20 minut macerovat vložením misky do chladničky.
Zatímco jahody odpočívají v chladničce, našlehejte smetanu, která musí být velmi studená. Doporučujeme použít čerstvou smetanu, vyhýbejte se již slazené zeleninové. Šlehejte elektrickým mixérem a podle potřeby oslaďte lžící moučkového cukru a pokračujte v šlehání, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Získejte mixér s noži nebo dokonce ponorný mixér a nejprve vložte jahody do mísy přístroje, přičemž dávejte pozor, abyste macerační šťávu odstranili filtrováním pomocí sítka s pevným okem. Přidejte jahody do mixéru a rozemlejte je na dužinu, poté přidejte lehce vyšlehanou smetanu a několikrát dejte mixér, dokud nebude dobře smíchán s jahodovou dužinou. Dokončete operaci zbývající šlehačkou e podávané v jednodílných šálcích a čerstvé!