✅ Krém z chřestu

Tam Krém z chřestu lze považovat za druhý chod nebo chutnou přílohu, plnou ochutnat a z vitamíny. Chřest je bohatý na prospěšné vlastnosti a je známý svými vrozenými očistnými vlastnostmi.

Nízkokalorické e bohaté na minerální soli a vitamíny se shromažďují zejména v teplém jarním období, kdy jsou klíčky stále velmi jemné a chutné, jsou také důležité rezerva prospěšných vlastností pro naše tělo e vynikající spojenci pro naše zdraví díky významnému příjmu vlákniny a bílkovin. Podívejme se, jak společně připravit tento lahodný a výživný chřestový krém v našem receptu krok za krokem!

Postup chřestového krému

Začněte s touto přípravou pokračování v čištění chřestu. Jedná se o zeleninu, kterou je třeba pečlivě vybírat vyhnout se nákupu produktů s vybledlou barvou a nažloutlými konci, jasným znamením, že část produktu je již suchá. Pokračujte v eliminaci shnilých stonků špičkami poškozené a pomocí malého nože pokračujte v čištění stonků, jemně seškrábejte.
Jakmile jsou dobře vyčištěny, důkladně je umyjte chřest pod tekoucí vodou e rozříznout špendlíky, měkčí a jemnější a odložte je stranou. Ve velkém hrnci přidejte trochu vody a lehce je blanšírujte, nejlépe v páře, a pokud chcete, přidejte je celé.
Nechte chřest uschnout, konečnou část stonky čistě odřízněte a škrábejte tvrdší konce, aby byly jemnější. Pomocí malého nože seškrábněte a nařeďte stonky, abyste zajistili rychlejší vaření a jemnější finální produkt.
Jakmile jsou dobře vyčištěny, odřízněte konce ostrým nožem a vyrovnejte všechny stonky tak, aby upřednostňovaly rovnoměrné vaření.
Po uvaření můžete je stříhat, jak se vám líbí, musí být redukován na krém, doporučujeme malý řez, aby bylo možné jej snáze smíchat.
Chřest získaný krémem ponořte do ponorného mixéru a odložíme do mísy.
Jakmile získáte krém z chřestu můžeš zvolit, zda si to užít přirozeně s přídavkem soli a pepře nebo zahuštěte smetanou na vaření nebo jemnou bešamelovou omáčkou.

Chřestový krém: tipy, jak si ho užít co nejlépe

Jakmile je chřestový krém připraven, může se jíst přirozeně nebo pokud dáváte přednost jemnější chuti a chcete zředit typickou chřestovou chuť, někdy hořkou, můžete přidejte čerstvou smetanu na vaření k přípravě, dávejte pozor, abyste to zředili trochou vody horká (nebo voda na vaření, pokud chcete kombinovat tento přípravek s dobrým pokrmem z těstovin nebo rizota), e protahujte, dokud nezískáte hladký krém a hustý.

Platný alternativní to může být připravte si sametovou bešamelovou omáčku a přidejte ji, vždy dobře zředěnou horkou vodou, k základní přípravě. Konzistenci krému si můžete také zvolit sami, pokud máte rádi texturu více kompaktní ne souhlasí nepřidávejte ani smetanu ani bešamelovou omáčku, ale můžete si vychutnat svůj přírodní chřestový krém, nejlépe s křupavými a voňavými krutony.