Tato delikátní, dobrá, čerstvá a zdravá příloha je jednoduchá je to snadné uvědomit si. Jen pár minut na to, abys přišel ke stolu zdravé jídlo pochutnat si na něm v kombinaci s masem nebo rybou nebo si ho vychutnat v celé jeho dobrotě jako čerstvé a originální občerstvení.
Celer je důležitým zdrojem draslíku, fosforu, hořčíku a vápníku a má dobrou hladinu vitamínu C a vitaminu K. je ideální pro ty, kteří dodržují omezující stravu, kromě toho, že má silné diuretické a čisticí vlastnosti, obsahuje také lutein, antioxidant, který chrání hlavní funkce mozku.
Užíváno pravidelně v džusu, celeru může to být platná pomoc proti revmatismu a díky velmi malému množství kalorií a své vysoce sytící síle je skvělý pro každého! Uvidíme, jak to připravit svěží a delikátní Crudité celeru v našem receptu krok za krokem!
Proces celerového crudité
- Zdravá a originální příloha, jednoduché a snadné je skvělé když spěcháte, ale nechcete se vzdát něčeho čerstvého a výživného. Především je to dobré opatrně umyjte stonky celeru, odstraňte konce které stále mohou vykazovat stopy po sklizni a eliminovat veškerá vlákna. Je to dobré také odstranit listy a uschovejte je pro jiné přípravy; celerové listy jsou ve skutečnosti perfektní k polévkám a polévkám, ještě lépe v kombinaci s dušenými masy na bázi luštěnin nebo brambor. Jakmile stonky celeru dobře očistíte, můžete je začít řezat.
- Nechte stonky opatrně zaschnout a pokud je to nutné, potřete savým papírem. Uspořádejte celer na prkénku e začněte řezat stonku na malé kousky eliminace jakýchkoli vláken v důsledku řezání. Uspořádejte kousky celeru do malé misky je pokračujte rychlým praním pod tekoucí vodou e nechte to uschnout v těsně propojeném cedníku.
- Mezitím opatrně omyjte bio citron a nakrájejte ho na plátky. Pokud chcete, můžete pokračovat do připravit delikátní Ponořím to do misky kombinací citronové šťávy, soli a několika otočení extra panenského olivového oleje. Emulzi opatrně promíchejte a poté pokračujte kořenit celer v částech. Naopak, celer můžete nejprve nalít do misky, přidat čerstvou citronovou šťávu a olej a nakonec dochutit se solí nebo pepřem nebo s trochou balzamikového octa pro odvážnější dotek.
- Jakmile je celer dobře ochucený, pokračujte v nárazu zdobením plátky celého citronu také si pochutnat na kousnutí se špetkou soli. Tato jemná a výživná příloha je perfektní v kombinaci s chutnými masovými nebo rybími hlavními jídly, jemnými filety nebo si ji můžete vychutnat sami v celé své pravosti, možná konzumovanou jako čerstvé nízkotučné občerstvení, ale velmi syté!
Jak si vybrat vynikající celer
Nejprve si můžete plně vychutnat dobrotu této syrové zeleniny, je důležité nakupovat produkty na Km0 schopné dát autentickou chuť čerstvé sklizně a zaručit maximální bezpečnost díky určitému původu. Zvláště když se jí syrové celer by měl být čerstvý, s tuhými, jasně zelenými listy a turgidní stopkou a s klasickou mátově zelenou barvou, která má sklon zesvětlovat blízko končetin.
Crudité of celer photos and images
