Pomelo volalo pummelo nebo pampalon je exotické citrusové ovoce, které produkuje velmi velké jedlé plody se šťavnatou dužinou se sladkou chutí s kyselou dochutí připomínající vůni grapefruitu nebo hořkého pomeranče.
Obecná charakteristika Pomelo - Citrus maxima nebo Citrus grandis
The pomelo, odborný název Citrus maxima, je ovocný strom patřící do rodu Citrus z čeledi Rutaceae. Tento nádherný vždyzelený strom, který pochází z jižní Číny, je široce pěstován pro marketing svých velkých šťavnatých plodů ve všech zemích jihovýchodní Asie a v zeměpisných oblastech charakterizovaných teplým podnebím. Pěstuje se také v Itálii v oblastech se zimním podnebím, v Ligurii a zejména na Sicílii.
Pomelo je silný strom vysoký asi 5 metrů. Některé vzorky ve vhodných pedoklimatických podmínkách (v místech původu) přesahují dokonce 10 metrů na výšku.
Rostlina má silný a hluboký kořenový systém, který ji udržuje pevně ukotvenou k zemi.
Kmen je zkroucený hladkou hnědočervenou kůrou. Koruna je široká a zaoblená a tvoří ji četné nízké a nepravidelné dřevité větve a jemné, chlupaté a trnité větvičky.
The listy jsou alternativní, velké a kožovité; mají oválně eliptický tvar s mírně odsazeným okrajem. Horní strana je hladká, lesklá a tmavě zelená, zatímco spodní strana je světle zelená, neprůhledná a pubertální.
THE květiny bílé a voňavé jsou seskupeny od dvou do deseti v hroznech, které kvetou na základně paždí listů nebo na apikálních koncích větví. Korunu tvoří ligulované, upřímné bílé okvětní lístky s četnými tyčinkami a velkým vaječníkem uprostřed.
Mohlo by vás zajímat: Hořký pomeranč - Citrus aurantium
THE ovoce, pomela, jsou citrusové plody ve tvaru hrušky nebo kulovitých plodů, ale se zploštělými póly o průměru asi 30 cm a hmotnosti v rozmezí od 1 do 2 kg.
Tam kůra je hladký, světle zelený nebo růžový v závislosti na druhu. Pod slupkou, zejména v hruškovitém (pyriformním) pomelu, je silná vrstva albeda, houbovité a hořké látky, která charakterizuje všechny druhy citrusů.
Šťavnaté buničina pomelo je slámově žluté, růžové nebo načervenalé barvy a je rozděleno na 11 nebo 12 velmi velkých hřebíčků a ve většině kultivarů je lze snadno oddělit od sebe navzájem. Klíny pomela jsou pokryty silnou hyalinní slupkou, kterou lze snadno odstranit v okamžiku konzumace.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Semínka obsažená v hřebíčku jsou stejně malá jako v mandarínce.
Kvetoucí
Pomelo v optimálních půdních a klimatických podmínkách kvete dvakrát až čtyřikrát ročně, a proto se v Asii plody sklízejí několikrát během roku.
Pěstování Pomela
Vystavení
Je to rostlina, která miluje teplé tropické podnebí, a proto dobře roste v oblastech s průměrnou teplotou kolem 28 °, s pravidelnými srážkami od května do září a ve fázi zrání ovoce vzácné.
Přízemní
Kultivační půda musí být jílovitá, hluboká, mírně kyselá, bohatá na organické látky a obohacená dobře odváděným pískem a bahnem, obohacená bahnem a pískem. Dobře roste i na slaných půdách a zdá se, že podle některých zkušených zemědělců dobře snáší i půdy s určitým stupněm slanosti. Podle zemědělských odborníků slanost půdy zlepšuje organoleptické vlastnosti pomel.
Zalévání
V období podzim-zima je rostlina spokojená s dešti, zatímco od jara a po celé léto by měla být pravidelně zalévána, aby se podpořilo kvetení, aby se zabránilo zkrácení listů, a tudíž špatné výživě rostliny v důsledku sníženého procesu fotosyntézy. chlorofyl. Zavlažování je třeba se vyvarovat, když jsou deště silné a déle trvající, pokud se chcete vyhnout tomu, že neustále vlhká půda je příčinou hniloby kořenů.
Oplodnění
Dodávky nezbytných živin pro růst, produkci květin a tedy i plodů je třeba provádět pravidelným podáváním organických hnojiv: v lednu se na úpatí stromu pomelo distribuuje dusíkaté hnojivo; na jaře hnojivo bohaté na mikroelementy (železo, zinek, hořčík a mangan). Pro získání bohatého ovoce a silné a bujné rostliny je nutné rozdělit nejméně 1 kg síranu draselného, 2,5 kg minerálního superfosfátu, 1 kg síranu amonného na nohy.
Násobení Pomela
Většina různých pomelo kultivarů se množí vegetativně roubováním pupenů nebo dělenými lístky. Jako podnože se používá mandarinka Kleopatra nebo jiné druhy pomela.
Výsadba nebo výsadba
Pomelo by mělo být vysazeno již naroubované v oblasti na plném slunci a případně chráněné před větry. Chcete-li vytvořit šestinu rostliny v domácím sadu, doporučujeme vzdálenost jedné rostliny mezi druhou nejméně 5 metrů.
Sbírka
V místech původu, zejména v Číně, se pomela sklízejí, když slupka plodů zbarví žlutě, v listopadu hlavní, obvykle po 8 měsících od jejich výskytu na větvích stromu, poté v únoru a o třetinu méně hojně v červnu.
Naproti tomu v Itálii se zralá pomela sklízejí v zimě, zhruba od října do února.
úložný prostor
Pomela jsou díky své silné slupce velmi odolné citrusové plody, a proto je lze bez problémů skladovat po dobu 3–6 měsíců, zejména pokud jsou zabaleny do papíru a skladovány ve větraných krabicích.
Prořezávání
Strom pomelo, jako je citron, pomeranč a jiné citrusové plody, se každoročně prořezává, aby harmonizoval tvar koruny, umožňoval pronikání vzduchu a slunečního světla i do nejvnitřnějších částí, a tak zabránil vzniku chorob a útoků rostlin parazity.
Delší větve jsou zkráceny, aby se zmenšila jejich délka, a proto se usnadňuje sběr plodů. Všechny přísavky nebo větve, které rostou vztyčené nahoru, a přísavky, neproduktivní větve, které rostou na základně rostliny, jsou odříznuty.
Všechny suché větve jsou zcela vyloučeny.
Prořezávání by se mělo provádět na konci zimy, než rostlina začne vegetovat.
Škůdci a nemoci pomela
Pomelo stejně jako ostatní citrusové plody jsou také náchylné k houbovým chorobám, jako jsou:
- fumaggin, onemocnění, které se projevuje zaprášenými a načernalými usazeninami na listech a plodech;
- špatně suchéFytopatie, která se projevuje vysycháním a opadáváním listů během vegetativního růstu. Je to způsobeno spórami houby Phoma tracheiphyla, které infiltrují dřevo prasklinami v kůře, a pokud nezasáhnou včas, rostlina trpí a umírá;
- hniloba kořenů způsobená stagnací vody v půdě.
Živočišnými parazity, kteří jsou nepřáteli této rostliny, je hmyz vatovitý, který napadá větve ve výšce vložení listů a horní část plodu a tvoří husté bělavé kolonie, mšice, mouchy a metcalfa.
Léčí a léčí
Chcete-li opravit kořenový systém pomela před chladem nebo nadměrným letním teplem, je vhodné mulčovat slámu nebo suché listy na dně kmene.
K potlačení kouřivosti, která se na medovce vytváří, je nutné eliminovat parazity, které ji produkují, pomocí specifických produktů, nejlépe produktů používaných v ekologických plodinách.
Při prvních příznacích sucha místo toho intervenujeme zeleným prořezáváním mezi květnem a červnem, abychom odstranili infikované listy a větve a ihned po ošetření koruny přípravky na bázi mědi.
Aby se předešlo infekcím suchými bolestmi, je také vhodné nepřekračovat hnojení s vysokým obsahem dusíku (N).
Odrůda Pomelo - Citrus maxima
V Thajsku, Indonésii, Japonsku, Kalifornii se pěstuje 22 odrůd. Existuje však několik odrůd, které lze najít na prodej. Nejznámější jsou:
Pomelo Banpeiyu
Známý jako japonský citrus nebo pomelo, je to jedna z nejvíce kultivovaných odrůd v asijských zemích, zejména v Japonsku. Je to velmi velký strom, který produkuje plody sestávající z 15 až 18 hřebíčků se šťavnatou dužinou kysele nasládlé chuti a světle žluté barvy. Pomela této odrůdy se udržují dobře po mnoho měsíců.
Banpeiyu v Japonsku se používá jako přírodní lék na nachlazení a jako aromatická esence vody do koupele. the
Pomelo Kao Pan
Je to velmi rozšířená odrůda pěstovaná více než 100 let hlavně v Thajsku. Produkuje velké, kulovité plody s tenkou a hladkou slupkou krásné žluté barvy. Šťavnatá dužina se sladkokyselou chutí je rozdělena do 12-15 segmentů, které se obtížně oddělují. Tento kultivar, i když je velmi produktivní, je velmi jemný.
Pomelo Kao Phuang
Tato odrůda je také nejvíce kultivovanou a prodávanou v Thajsku. Je to velmi energická a trnitá rostlina. Produkuje dobré množství hruškovitých pomel, které jsou plody s lesklou, silnou zelenožlutou slupkou. Jeho buničina je rozdělena na 11-13 snadno oddělitelných segmentů; má mírně kyselou chuť a obsahuje málo semen.
plody jsou v tomto případě hruškovité, zelené a žluté slupky a asi 2 cm silné. Buničina je tvořena 13 klíny, které se velmi snadno oddělují. Má málo semen a je to vysoce kvalitní ovoce.
Pomelo Hirado Buntan
Hirado Buntan pomelo je druhou nejvíce kultivovanou a prodávanou odrůdou v Japonsku, zejména v prefektuře Nagasaki. Tento kultivar, na rozdíl od ostatních, má na okrajích velmi velké, silné a okřídlené listy a je snadno rozpoznatelný podle tvaru globulárních plodů, které jsou na pólech mírně zploštělé. Ovoce má hladkou, téměř lesklou žlutou slupku. Buničina je rozdělena do mnoha segmentů s velmi tenkými vrstvami. Buničina, bílá nebo slabě žlutozelená, je středně šťavnatá, středně kyselé a mírně hořké chuti. Hirado Buntan pomelo je kultivar, který lze snadno pěstovat i v jižních oblastech naší země, protože vykazuje větší toleranci vůči chladu.
Použití Pomela
Pěstuje se také jako ovocný strom v italských oblastech s teplým podnebím, zejména na Sicílii.
Je to ovoce s nízkým obsahem bílkovin a lipidů, ale bohaté na vitamin C, kolem 60 mg, s dobrým obsahem vitaminu A a stopami B1, B2, B3 a B6. Mezi minerálními solemi vyniká draslík. Obsahuje také kyselinu listovou a beta-karoten.
V Asii se listy pomela používají jako léčivý odvar na vředy a rány.
Pomelo se konzumuje jako jakýkoli jiný druh citrusových plodů jako stolní ovoce, v džusech a k oblékání salátů nebo zeleniny.
Buničina se také používá k výrobě džusů, sirupů. Kandovaná slupka se používá v cukrářském průmyslu, zatímco éterické oleje z ní získané se používají k výrobě parfémů, krémů a krémů.
Vlastnosti pomela
Pomelo je ovoce, které má blahodárné vlastnosti pro naše zdraví.
Je to dobré během těhotenství, protože je bohaté na kyselinu listovou (vitamin B9).
Zvyšuje imunitní systém díky vysokému obsahu vitaminu C, který je také užitečný pro vstřebávání železa (Fe). Vzhledem k přítomnosti polyfenolů působí obranně proti volným radikálům.
Jeho různé účinné látky pomáhají bojovat proti hypercholesterolemii a cukrovce; zlepšit náladu a energizovat tělo.
Nakonec je díky své bohatosti na vlákninu vynikající pro líná střeva a je užitečná pro všechny lidi, kteří drží dietu, protože uspokojuje a urychluje syntézu bílkovin a tuků v těle.
Kalorie pomela
Pomelo je ovoce, které mohou konzumovat i ti, kteří dodržují hubnutí, protože jeho kalorický příjem je velmi nízký, stejný jako pomerančový a dokonce nižší než u mandarinky, ve skutečnosti 100 gramů buničiny poskytuje asi 35 kcal.
Zvědavost
V Kalifornii se pěstuje a nazývá se hybridní pomelo s červenou dužinou podobné těm z krevních pomerančů Miláček, velmi dobré ovoce, které kombinuje genetické vlastnosti grapefruitu, mandarinky a pomela.
V Ligurii je pomelo známé jako sciaddocco jméno odvozené z příjmení anglického kapitána Shaddocka, který jej poprvé představil na Jamajce v 18. století.
Pomelo je nejstarší citrusové ovoce pěstované člověkem a spolu s cedrem a mandarínkou je považováno za předka všech citrusových plodů, které se objevují na našem stole.
Pomelo fotogalerie
