Cuketové pesto

The Cuketové pesto jedná se o čerstvý a delikátní návrh, který se snadno vyrábí a lze jej uchovávat v chladničce po dobu 2/3 dnů a v mrazáku po dobu asi 2 měsíců. Zkuste použít první ovoce vynikající kvality při respektování sezónnost zelenina, nejlépe na 0 km. To umožní nejen vynikající výsledek produktu, ale také lepší konzervaci, pokud jde o chuť je autentická chuť. Podívejme se společně, jak připravit cuketové pesto!

Metoda cuketového pesta

1. Umyjte cuketa a osušte je absorpčním papírem a až budou zcela suché, konce zastřihněte.
2. Rošt všechny cuketa starat se o sběr buničina získaný v misce.
   
3. Nasbírejte všechny buničina získané pečlivým vyčištěním struhadla a jeho předáním do a cedník pevně zasíťovaný.
4. Soukromé buničina vodní cukety pomocí zadní části lžíce. Dužinu vymačkejte na dně a na okrajích, abyste vytlačili přebytečnou vodu.
5. Nech buničina z cuketa a mezitím na pracovní ploše naaranžujeme všechny přísady, aby se pesto.
6. V mixér s noži pomocí ponorného mixéru kombinujte všechny ingredience a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány.
7. Mixujte po dobu několika minut a až jednu získáte krém hustá chuť a případně dochuťte solí.
8. The Pesto z cuketa lze jej po přípravě konzumovat nebo uložit do vzduchotěsné nádoby v lednička pro 2/3 dny. Pokud to chcete udržet mrazák ujistěte se, že použité nádoby jsou vzduchotěsné a dobře sterilizované a používejte je uvnitř 2 měsíce od data přípravy.

Rady pro cuketové pesto

Perfektní řešení pro vaše první léto, to je připraven sólo 15 minut. Pokud dáváte přednost této měkké pěně, můžete přidat, před podáváním, některé Cherry rajče a list bazalky; pokud vás unavují klasické připravené omáčky, da natřete na bruschettujako aperitiv s přáteli použijte čerstvé a chutné cuketové pesto.

Doporučeno i pro ty, kteří ho sledují zdravá dieta a s nízkým obsahem tuku, protože cuketa má velmi málo kalorií a je zvlhčující a antioxidační. Dalším návrhem je zkusit namísto piniových oříšků použít vlašské ořechy nebo pistácie a přidat voňavý list máty.

Cuketové pesto bez mixéru

V našem receptu používáme mixér, abychom urychlili proces, ve kterém jsou všechny ingredience dobře promíchány a promíchány. Pokud naopak máte k dispozici čas a práce prováděná rukama můžete pokračovat pomocí třecí miska s tloučkemstejně jako naše babičky; stejným způsobem můžete postupovat při práci s a dřevěné prkénko a klasika Půlměsíc, což vyžaduje trochu více dovednosti a trpělivosti. V druhém případě se krém po správném nasekání piniových oříšků, bazalky a cukety zahustí v misce spolu s olejem, parmezánem a solí.

Mohlo by vás zajímat: 4 způsoby, jak skladovat čerstvé domácí těstoviny

Fotografie a obrázky z cuketového pesta