Basella alba, zejména odrůda Basella rubra známá jako čínský špenát, se pěstuje v zemi a v květináčích jako zelenina a jako okrasná rostlina.
Obecná charakteristika Basella alba
Basella alba je jedna popínavá rostlina rodiny Basellaceae původem z Asie a Afriky se spontánně šíří na všech chladných a vlhkých místech na severní polokouli. Ve skutečnosti roste podél okrajů venkovských silnic, kopců a podél břehů vodních cest. Pěstuje se jako jedlá zelenina.
Basella má horolezecký zvyk a táhne se na zemi při hledání opory, na kterou může snadno vylézt a dosáhnout, v plném vegetativním vývoji, dokonce 2-3 metry na výšku. V podmínkách prostředí podobných podmínkám v místech původu, například na ostrovech nebo ve velmi horkých oblastech, jsou výhonky rostliny ještě delší.
Stonky Basely jsou velmi rozvětvené; mají masitou konzistenci; jsou lesklé jasně zelené nebo červenofialové barvy a jsou pokryty velmi dekorativními listy.
The listy, ve tvaru srdce nebo na základně ve tvaru srdce, jsou neseny masitým řapíkem, otevřeným směrem ven. Na obou stranách jsou patrná hlavní žebra, rachis je silný, lamina je na dotek masitá a voskovitá.
THE květiny, jsou to hermafroditi bílé nebo narůžovělé barvy, bílé, růžové, fialové, jsou shromážděni v malých skupinách. Plody jsou malé černé bobule používané jako fialové barvivo v těstě.
THE květiny jsou to hermafroditi a jsou shromážděni v malých latách, které vyrůstají mezi pažemi listů. Květy s listeny a zeleným kalichem jsou bílé v růžově fialovém kultivaru Basella alba Basella rubra.
THE ovoce jsou to malé bobule obsahující pouze jedno semeno. Když jsou plody zcela zralé, mají purpurově černou barvu a jejich příjemně chutnající šťáva se používá v těstě jako přírodní barvivo.
THE semena aby se mohly použít k produkci nových rostlin, musí být sklizeny pouze tehdy, když jsou plody zcela suché a skladovány na suchém místě až do okamžiku setí.
Kvetoucí
Rostliny bazalky kvetou od jara do podzimu, od května do září.
Pěstování Basella alba
Vystavení
Milujte světlá a chráněná místa. Rostliny jsou fotocitlivé a kvetou s trváním světla méně než 13 hodin. Dobře odolává teplu letních měsíců, ale netoleruje mrazy. Při teplotě nižší než 15 ° C rostlina, pokud není opravena ve skleníku, umírá a chová se jako roční. V oblastech s velmi horkým létem se Basella chová jako vytrvalá rostlina, a přestože občasné nízké teploty způsobují vysychání listů a stonků, rostlina na konci dubna znovu vyroste novou vegetaci zdola.
Mohlo by vás zajímat: Čínská mandarinka - kultivace kumquatu
Přízemní
Ačkoli se dobře přizpůsobuje jakémukoli typu dobře odvodněné půdy, jedná se o rostlinu, která preferuje středně strukturovaný substrát s kyselým pH nad 6,6. Pokud se pěstuje v zahradě jako listová zelenina, potřebuje dobře zpracovanou půdu bohatou na látky, aby mohla produkovat masité a šťavnaté listy.
Zalévání
Basella rychle roste v podmínkách vysoké a stálé vlhkosti; proto je vhodné ji pravidelně zalévat po celý vegetativní cyklus, zejména pokud je suché podnebí. V období klíčení semen a v časných stádiích růstu musí být zajištěno hojnější zásobování vodou.
Oplodnění
Na podporu rozvoje tohoto energického horolezce aplikujte na zem přírodní organické hnojivo, nejlépe trus nebo jiné tekuté nebo pomalu se uvolňující hnojivo povolené v ekologickém zemědělství.
Máte problémy s rostlinami? Připojte se ke skupině
Basella alba: pěstování v květináčích
Tento velmi výživný a chutný šplhací špenát se také snadno pěstuje v květináčích na balkonech a terasách blízko zábradlí. Nádoba by měla být naplněna středně strukturovanou půdou, bohatou na živiny schopné zadržovat vodu, ale také umožňovat odtok přebytečné vody, aby nedocházelo ke stagnaci a současně aby se zajistilo dobré okysličování kořenů a stabilita rostliny. Po 15 dnech od transplantace musí být poskytnuta podpora, aby rostlina mohla samostatně stoupat. Půda musí být vždy udržována vlhká po celé vegetativní období.
Prořezávání
Během vegetativní fáze by měl být prořezáván, aby upřednostňoval odnožování a produkci nových listů. listy. Obecně je hlavní osa doplněna, aby stimulovala produkci sekundárních větviček a vždy měla něžné listy, které by sbíraly a jedly čerstvé nebo vařené.
Násobení Baselly
Rostlina Basella se rozmnožuje osivem a snadno agamicky řezáním apikálních výhonků.
Násobení semenem
Před zasetím musí být semena namočena ve vodě po dobu nejméně 12 hodin, nejlépe v noci. Poté se stratifikovali na teplé posteli v únoru až březnu a zůstali vlhcí, dokud nedošlo ke klíčení, asi 3 týdny. Pokud lze s rostlinami snadno manipulovat, jsou přesazeny do jednotlivých nádob nebo zasazeny do země. Díky rychlému růstu dosáhnou plného rozvoje přibližně po 2 měsících nebo o něco více od setí, mezi dubnem a květnem.
Propagace řízky
Provedení je velmi snadné: vrcholové řízky zdravých a energických stonků jsou odebrány a zakořeněny ve směsi písku a rašeliny ve stejných částech. Nádoba by měla být umístěna na místě při teplotě ne nižší než 15 ° C.
Výsadba nebo výsadba
Výsadba rostlin Basella vysokých asi 5 cm se provádí, když je období pozdních mrazů zcela odvráceno, mezi dubnem a květnem. Pokud jsou zasazeny do země, musí být otvory určené k jejich uložení uspořádány v řadě ve vzdálenosti 20 - 30 cm od sebe. V nich se položí semena, která se pak pokryjí jinou půdou. Ve zvláště chladných oblastech je vhodné semena chránit plastovou fólií.
Sbírka
Listy se sklízejí, když jsou rostliny Basella alba dostatečně vyvinuté. asi 2 metry vysoký. Listy se shromažďují a jemně je odřezávají ostrými a dezinfikovanými nůžkami nebo nožem, přičemž je třeba dávat pozor, aby se nezachytil centrální výhonek, aby rostlina mohla produkovat další listy.
Škůdci a nemoci Basella - čínský špenát
Stejně jako běžný špenát je i Basella alba napadena mšicemi, které nápadně poškozují zejména něžné výhonky a květiny. Mezi kryptogamy se obává plísní, které způsobují plísně a poté vysychání listů a hnilobu kořenů, pokud je půda nasáklá vodou.
Léčí a léčí
Basella, stejně jako jiné druhy popínavých rostlin, potřebuje podporu, na kterou se šplhá. Rostlina pěstovaná jako trvalka v oblastech s mírným podnebím musí být zbavena plevelů, které rostou u jejích nohou; v zimě by měl být chráněn před chladem nebo mrazem lehkým bazálním mulčováním se zralým hnojem, slámou nebo suchým listím. Basella pěstovaná v květináčích by měla být místo toho umístěna ve studeném skleníku. Proti parazitům je třeba bojovat specifickými biologickými insekticidy.
Použití
Basella alba a Basella rubra se používají k okrasným účelům, v zemi a v květináčích, ke zdobení zahrad, balkonů, teras a také na čalounické stěny a pergoly. Pěstují se v květináčích, na zahradě a na polích jako vertikální zelenina pro produkci masitých listů bohatých na vlákninu, živiny a minerální soli. Ve skutečnosti jsou listy jedlé a velmi dobré jak syrové v salátech, tak vařené v polévkách, polévkách, jako náplň pro slané koláče nebo jednoduše jako špenát restované na pánvi.
Terapeutické použití
Rostlinná míza se doporučuje pro čištění pokožky a zmírnění zánětu akné; odvar z listů se doporučuje jako mírné projímadlo v případě tvrdohlavé zácpy. Šťáva z masitých listů, jako je gel z Aloe vera, je skvělá pro zmírnění bodnutí způsobeného mírným spálením sluncem a bodnutím hmyzem.
Stonky jsou také velmi dobré a kořeny díky svým adstringentním vlastnostem pomáhají při střevních dysfunkcích.
Ze šťávy zralých bobulí se získá červené barvivo, které se používá jako potravinářské barvivo k barvení rtěnek, těsnění, akvarelových barev a také jako barvivo pro pozorování látek pod mikroskopem.
Basella rubra
Basella rubra, nazývaná také malabarský nebo čínský špenát, nebo špenát běžec, je popínavá bylina pocházející z jižní Asie a je vhodná pro pěstování v oblastech s horkým a vlhkým podnebím. Při plném vegetativním vývoji je vysoký 3–4 metry. Stonky nesou načervenalé, masité, zaoblené listy, někdy se špičatými vrcholy. Pěstuje se jako zelenina a na zahradě pro dekorativní účely.
Zvědavost
Basella alba a odrůda rubra jsou známy pod několika běžnými jmény: Západní Bengálsko, Malabarský špenát, špenát révy vinné, Cejlonský špenát, indický špenát nebo čínský špenát.
Fotogalerie Basella a špenát
