✅ Melounový džem

Příprava marmelády nebo melounového džemu

Připravit to chutné sezónní džem jsou potřeba Melouny melounu zralé ve správném bodě, ale bez promáčknutí nebo plísní.

Vyčistěte melouny vlhkým hadříkem.

Oloupejte je, vyjměte semínka a dužinu nakrájejte na malé kousky.

Dal kousky melounu v ocelovém hrnci společně s cukr a dělej vaříme asi 1 hodinu.

Přidejte nakrájené citrony a pokračujte v vaření další hodinu nebo až do meloun jam nebude mít správnou konzistenci s test desky:

nalijte lžíci džemu na keramický talíř.
Nakloňte talířek: pokud se džem pohybuje pomalu, vaření je správné, pokud teče rychle, je stále příliš tekuté).

Před vypnutím přidejte likér a skořici, promíchejte a vařte další 2 - 3 minuty.

Odstraňte zbytky citronů, nechte džem trochu vychladnout a poté je vložte do sterilních nádob a dejte je na 10 minut dnem vzhůru.

Mohlo by vás zajímat: Dlaždice melounového parfaitu

Napište datum zalévání na štítek a uschovejte meloun jam na chladném a tmavém místě.