Příprava hlohového džemu
Nasbírejte pěkné množství bobule hlohu, červené, velké a bez otlaků.
Umyjte je ve studené vodě, abyste odstranili prach, poté je vložte do ocelového hrnce, podlejte je vodou a vařte na mírném plameni.
Když bobule změknou, vyjměte je z ohně a nechejte je projít sítem.
Zvažte buničina, nalijte ji do hrnce a vložte ji zpět na sporák.
Nyní přidejte vanilkový lusk a podíl cukru rovný 900 gramů na každý kg buničiny.
Míchejte dřevěnou lžící a vařte, dokud džem nebude mít správnou konzistenci (proveďte test talíře).
Nalijte ještě horký džem do sterilizovaných nádob, nasaďte víko a udržujte je dnem vzhůru, dokud úplně nevychladnou.
Vložte štítek s datem balení hloh bobule džem a skladujte na tmavém a chladném místě.
Video recept na ovocný džem z hlohu
A přihlášením k odběru našeho kanálu na YouTube budete informováni o všech novinkách!
